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Ouvert toute l'année sur réservation pour les groupes et écoles
Les ateliers cuisine avec des chefs
Programme des ateliers cuisine 2023
Voici le programme des ateliers 2023 !
Si vous avez un bon cadeau ou si vous avez des difficultés à réserver un atelier en ligne, merci de nous appeler au 02 98 58 28 38 pour faire votre réservation.
Je réserve ma place pour un atelier
Le jeudi 16 mars de 18h30 à 21h30
Alliance Poisson et algues - COMPLET
Avec Didier Guillou du restaurant Tara Cantine de mer à Lesconil
Le mardi 28 mars de 10h à 14h
La mer et le végétal - reste 1 place
Avec Klervi Berrou du restaurant le Poisson d’Avril au Guilvinec
Le mercredi 5 avril de 18h30 à 21h30
Menu de printemps
Avec Michel Bouyer
Le mercredi 31 mai de 17h30 à 20h30
Atelier Crêpes
Avec Morgane Croisier de Brut de Pomme à Pont l’Abbé
Le lundi 5 juin de 15h à 18h
Autour de la langoustine
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h
Le mardi 27 juin de 14h à 17h
Atelier Pâtisserie
Avec Klervi Berrou, du restaurant le Poisson d’Avril au Guilvinec
Le lundi 17 juillet de 10h à 13h
Les coquillages
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h
Le lundi 21 août de 10h à 13h
Le Thon dans tous ses états
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h
Le lundi 11 septembre de 15h à 18h
Atelier Pâtisserie
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h
Le lundi 2 octobre de 10h à 13h
Atelier Crêpes
Avec Morgane Croisier de Brut de Pomme à Pont l’Abbé
Le mercredi 25 octobre de 18h30 à 21h30
Et le mercredi 29 novembre de 18h30 à 21h30
Tapas bretonnes
Avec Christian du restaurant la Chaumière au Guilvinec
Le vendredi 10 novembre de 18h à 21h
Menu d’Automne
Avec Michel Bouyer
Le jeudi 23 novembre de 10h à 13h
Autour de la Saint Jacques
Avec Didier Guillou du restaurant Tara Cantine de mer à Lesconil
Les Menus de Fêtes (+5€/pers)
Le mardi 5 décembre de 10h à 14h
Avec Klervi Berrou du restaurant le Poisson d’Avril au Guilvinec
Le lundi 11 décembre de 10h à 13h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h
Le jeudi 14 décembre de 10h à 13h
Avec Michel Bouyer
Les Ateliers sushis
Le lundi 24 avril 10h à 13h
Le lundi 12 juin de 18h30 à 21h30
Le mardi 1er août de 10h à 14h
Le mardi 14 novembre de 18h30 à 21h30
Avec Pierre Méhu du restaurant Makimad à Pont l'Abbé
Infos pratiques Ateliers cuisine
Venez cuisinez des menus locaux et de saison avec un chef du Pays Bigouden !
Participez à un atelier de cuisine dans notre espace l'Hatelier. Les thématiques sont sont originales et variées : sushis, alliance poisson et algues, association terre et mer, menus de fêtes, etc. Les ateliers se terminent par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand !
Si vous avez un bon cadeau ou si vous avez des difficultés à réserver un atelier en ligne, merci de nous appeler au 02 98 58 28 38 pour faire votre réservation.
Tarifs des ateliers 2023 :
- 55€/pers en solo
- 50€/pers en duo
Atelier Menus de Fêtes : +5€
Durée : 3h
Réservez votre place pour un atelier 2023
Sur réservation, dans la limite des places disponibles. Pour les ateliers cuisine, un minimum de 4 participants est requis. L'atelier sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. L'atelier comprend l’atelier cuisine avec le chef, la dégustation des plats ainsi que le nettoyage du matériel.
La Mer et le Végétal
- Le mardi 28 mars de 10h à 14h - Il reste 1 place !
Le thème de cette semaine : La Mer et le Végétal
Avec Klervi Berrou, chef du restaurant le Poisson d'Avril au Guilvinec, venez concocter un menu aux saveurs originales et recherchées.
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Atelier Menus de Printemps
Les Menus de Printemps
- Le mercredi 5 avril de 18h30 à 21h30
Avec Michel Bouyer, venez cuisiner des produits locaux et de saison.
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Atelier sushis
Au programme de nouveau cette année, le thème : Les sushis !
- Le lundi 13 février de 10h à 13h
- Le lundi 24 avril 10h à 13h
- Le lundi 12 juin de 18h30 à 21h30
- Le mardi 1er août de 10h à 14h
- Le mardi 14 novembre de 18h30 à 21h30
Pierre, chef du restaurant Makimad à Pont l'Abbé, vous apprendra à faire des sushis, makis, etc. C'est l'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons des ports bigoudens et de profiter au mieux de leur fraicheur !
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Atelier Pâtisserie
Nouveau thème 2023 : La Pâtisserie !
Le lundi 26 juin de 14h à 17h
Avec Klervi Berrou du Poisson d’Avril au Guilvinec
Le lundi 11 septembre de 15h à 18h
Avec Vincent Le Roulley de la Voilerie à Penmarc’h
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Atelier Crêpes
Nouveau thème 2023 : Les Crêpes !
- Le mercredi 31 mai de 17h30 à 20h30
- Le lundi 2 octobre de 10h à 13h
Avec Morgane Croisier du restaurant Brut de pomme à Pont L'Abbé, venez apprendre à préparer votre pâte à crêpes blé noir et froment et à tourner les crêpes sur billig. C'est aussi l'occasion de cuisiner une garniture salée originale et recherchée autour des produits de la mer ainsi qu'une garniture sucrée gourmande.
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Les ateliers de Vincent
Le thème de ateliers de Vincent : La mise en valeur d'une espèce phare de nos côtes !
Au menu des ces ateliers gourmands :
Le lundi 20 février de 10h à 13h
Le poisson de la tête à la queue
Le lundi 5 juin de 15h à 18h
Autour de la langoustine
Le lundi 17 juillet de 10h à 13h
Les coquillages
Le lundi 21 août de 10h à 13h
Le Thon dans tous ses états
Avec Vincent Le Roulley, le chef du restaurant La Voilerie à Penmarc'h, venez cuisiner les produits de la mer locaux et de saison !
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Tapas bretonnes
- Le mercredi 25 octobre de 18h30 à 21h30
- Et le mercredi 29 novembre de 18h30 à 21h30
Le thème de ces ateliers : Tapas bretonnes !
Avec Christian Le Bourgeois du restaurant la Chaumière au Guilvinec, venez cuisiner des tapas aux saveurs iodées.
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Menu d'Automne
- Le vendredi 10 novembre de 18h à 21h
Le thème de cette semaine : Les produits d'Automne !
Avec Michel Bouyer, venez cuisiner les produits locaux et de saison.
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Autour de la Saint Jacques
- Le jeudi 23 novembre de 10h à 13h
Le thème de cette semaine : Autour de la Saint Jacques
Avec Didier Guillou du restaurant Tara Cantine de mer à Lesconil, venez apprendre à cuisiner des déclinaisons de mets autour de la Saint Jacques. À refaire par la suite chez vous pour épater vos invités pendant les fêtes de fin d'année !
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Durée : 3hTarifs : 55€/pers en solo, 50€/pers en duo
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
Atelier cuisine Menu de fêtes
Le thème du mois de décembre : Les Ateliers Menus de Fêtes.
Plusieurs ateliers "Menus de Fêtes" sont organisés en 2023 :
Le mardi 5 décembre de 10h à 14h
Avec Klervi Berrou du restaurant le Poisson d’Avril au Guilvinec
Le lundi 11 décembre de 10h à 13h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h
Le jeudi 14 décembre de 10h à 13h
Avec Michel Bouyer
Tarifs : 60€/pers en solo - 55€/pers en duo
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Un minimum de 4 personnes est requis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.
