Les ateliers de cuisine et de découverte des produits de la mer

Atelier du goût - Fish blind taste

  • Atelier du goût
  • atelier du goût

Une découverte ludique des espèces de poissons, coquillages et crustacés qui bordent nos littoraux. Un atelier qui éveillera tous les sens des enfants, entre la vue, le toucher, le goût et l'odeur, les poissons n'auront plus de secrets pour vous ! Dégustation de poisson en fin d'atelier.

Durée : 1h
Tarif : 4,60€ par élève

Atelier petits chefs

  • petits chefs
  • petits chefs

Cet atelier permet aux enfants d'élaborer des recettes simples et goûteuses à base de poisson qu'ils pourront refaire à la maison.

Dégustation en fin d'atelier.

Durée : 2h
Tarif : 8,50 € par élève

Pour des effectifs importants, possibilité de faire l'atelier en deux fois pendant 1 heure

Durée : 1h
Tarif : 6,00 € par élève

Atelier découpe du poisson

Comment vider un poisson? Comment l’écailler ? Le mettre en filet ? Quels sont les outils necessaires ? Après avoir répondu à toutes ces questions, l'animateur apprendra aux éléves à lever un filet tel un cuisinier !  

Durée : 1h
Tarif: 8,50€ par élève

Cet atelier convient à des jeunes en formation professionnelle autour des métiers liés à l’alimentation.

Atelier de cuisine avec un chef local

Haliotika vous propose des cours de cuisine imaginés et réalisés par des chefs locaux qui seront ravis de vous faire découvrir des produits du coin et de saisons. Cette initiation à la découverte de produits marins et de ses techniques de cuisine vous sera enseignée dans une ambiance conviviale. Ce sera l'occasion pour vous de partager un moment de complicité avec le chef et d'échanger sur les différents aspects de la gastronomie marine.

 

Durée: 2 à 3h environ
Effectif: 16 élèves maximum
Tarif: nous consulter
 
Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 19h et le week-end de 15h à 18h30

Open from Monday to Friday from 9:30 a.m. to 7 p.m. / Saturday and Sunday from 3 p.m. to 6:30 p.m.

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required.

ÖFFNUNGSZEITEN : Von Montag bis Freitag von 9:30 Uhr bis 19 Uhr / Wochenende von 15 Uhr bis 18:30 Uhr

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet