Les ateliers de cuisine et de découverte des produits de la mer

Atelier cuisine des algues

Scarlette Le Corre, algocultrice au Guilvinec, passionnée par son métier, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et de leurs saveurs. Dégustation tout a long de l'atelier.

Durée : 1 heure

Tarif : 6€

Atelier découpe du poisson

Comment vider un poisson? Comment l’écailler ? Le mettre en filet ? Quels sont les outils necessaires ? Après avoir répondu à toutes ces questions, l'animateur apprendra aux éléves à lever un filet tel un cuisinier !

Durée : 1h

Tarif: 12,50€ par élève

Cet atelier convient à des jeunes en formation professionnelle autour des métiers liés à l’alimentation.

Atelier petits chefs

Cet atelier permet aux enfants d'élaborer des recettes simples et goûteuses à base de poisson qu'ils pourront refaire à la maison.

Dégustation en fin d'atelier. (Ne pas prévoir de pique-nique pour le déjeuner)

Durée : 2h
Tarif : 8,50 € par élève

Pour des effectifs importants, possibilité de faire l'atelier en deux fois 1 heure.

Dégustation en fin d'atelier.

Durée : 1h
Tarif : 6,00 € par élève

Atelier du goût

Une découverte ludique des espèces de poissons, coquillages et crustacés qui bordent nos littoraux. Un atelier qui éveillera tous les sens des enfants, entre la vue, le toucher, le goût et l'odeur, les poissons n'auront plus de secrets pour vous ! Dégustation de poisson en fin d'atelier.

Durée : 1h
Tarif : 4,50€ par élève