Actuellement fermé au public. Réouverture pour les vacances de Noël.
Ouvert pour les groupes et les scolaires sur réservation.
Un responsable de groupe
Journée Trésors de Cornouaille
Programme de la journée
10h00
Découvrez Quimper, ville d’Art et d’Histoire, en deux heures ! Entrez dans la cathédrale Saint-Corentin, joyau de l’art gothique breton afin de découvrir toutes les époques de son édification et résolvez l’une des énigmes de sa construction : l’absence d’alignement entre le choeur et la nef. Puis, rendez-vous devant la cathédrale pour un circuit commenté en petit train où vous traversez les vieux quartiers à la découverte du centre historique de Quimper.
12h45
Déjeuner à Plomeur, au restaurant le Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueillis par Gilles.
14h45
En visitant La Compagnie Bretonne du Poisson, le monde des conserves fines de poisson n’aura plus de secret pour vous. Vous découvrirez les différentes étapes de réalisation des conserves – sardines, maquereaux, thon, rillettes, soupes de la mer – de l’arrivage du poisson à sa préparation jusqu’à sa mise en conserve. La visite guidée d’une heure comprend une présentation filmée et un parcours guidé dans la galerie surplombant l’atelier de fabrication. Dégustation de produits en fin de visite.
16h30
Après avoir assisté au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche, vous poursuivrez votre visite du port du Guilvinec avec Haliotika-La Cité de la Pêche lors de la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes en criée. Un moment inoubliable !
17h30
Terminez votre journée en beauté avec la dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n’est plus à faire. Accompagnées d’un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !
18h00
Départ
Tarif par personne
Groupe : A partir de 39,82€ / pers.
Mini groupe : A partir de 120€ + 35€ / pers.
Nous contacter pour plus d'informations
Hiver
Haliotika en fête...de fin d'année !
Du 18 décembre 2021 au 2 janvier 2022
Entre détente et gourmandises, nous vous composons une journée sur mesure, selon vos envies.
Thalasso, déjeuner au restaurant, cours de cuisine autour de recettes festives !
Sur-mesure, selon vos envies: Arbres de Noel, Fish Blind Taste...
Nous contacter pour plus d'informations
Automne
Haliotika et le festival des épouvantails
31 octobre 2021
Programme de la journée
Matin
- Visite guidée d'Haliotika
- Dégustation de langoustines avec un verre de Muscadet
Après-midi
Célébrez Haloween en famille! Avec la participation de toutes les structures guilvinistes (commerçants, bars, restaurants, écoles, parents, grands-parents, etc...) le centre du Guilvinec est habillé de plus de 100 épouvantails de toutes sortes. Baladez-vous, cherchez les intrus, assistez au défilé des petits monstres et dévorez le goûter halloweenesque!
Sur-mesure, selon vos envies: Création d'un épouvantail de la mer en famillle
Été
Haliotika et le Festival de Cornouaille
Fin juillet 2021
Programme de la journée
Matin
- Atelier des algues avec Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice
- Visite guidée d'Haliotika
- Dégustation de langoustines avec un verre de muscadet
Midi
- Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur
Après-midi
- Spectacle VIP (réservé aux groupes): rencontres, présentation de costumes bretons, musique bretonne et goûter !
Printemps
Haliotika et la fête des fleurs
Du 13 mars au 16 avril 2021
Programme de la journée
Matin
- Visite d'une biscuiterie traditionnelle à Pont-L'Abbé
- Visite guidée de l'entreprise Kaandorp et de son exposition florale. Embarquez à bord du petit train pour une passionnante visite des cultures à l'intérieur des champs de plus de 30 hectares de tulipes, narcisses et jacinthes.
Midi
- Déjeuner au restaurant Le Champ des Sirènes à Plomeur.
Après-midi
- Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et de la criée.
- Arrivée des bateaux et dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.
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Journée Savourez la Pêche
Programme de la journée
9H30
Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite la seconde exposition De la Mer à l'Assiette.
Vous poursuivrez avec la visite guidée des coulisses de la criée afin de mieux comprendre le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France. Vous terminerez votre visite par une présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même.
11H30
Vous dégusterez ensuite les fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n’est plus à faire. Accompagnées d’un verre de Muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !
12H15
Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et leurs saveurs. Dégustation pendant l'atelier.
13H30
Déjeuner dans un restaurant du port du Guilvinec.
15H00
Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.
16H30
Depuis la Terrasse panoramique du port, vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson. Puis, vous assiterez à la vente aux enchères du jour en criée.
17h30
Départ
Tarif par personne:
Groupe : 40,82€ / pers.
Mini groupe : 150€ + 32,90€ / pers.
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Journée La Vallée des Saints
Programme de la journée
9H30
Visite d'Haliotika pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.
Vous poursuivrez avec la visite guidée des coulisses de la criée afin de mieux comprendre le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France. Vous terminerez votre visite par une présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même.
11H30
Dégustation de langoustines accompagnée d'un verre de muscadet.
12h15
Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.
15h30
Visite guidée de la Vallée des Saints. Vous déambulerez entre les statues à la découverte de leurs mystérieux attributs et des légendes bretonnes.
17H30
Départ
Tarif par personne :
Groupe:
- 30,92€ par adulte
Mini groupe :
- 210€ + 19€ / pers. (si entre 10 et 15 personnes)
- 150€ + 23€ / pers. (si entre 16 et 19 personnes)
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Rencontre avec un marin pêcheur
Rencontre conviviale et riche en anecdotes avec un vrai marin pêcheur qui vous dévoilera les secrets de son métier passion.
Durée : 30 minutes
Tarif : 3,00 €
Journée Secrets d'entreprises
Programme de la journée
9H30
Rendez-vous à Haliotika – La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.
Vous poursuivrez avec la visite guidée des coulisses de la criée afin de mieux comprendre le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France. Vous terminerez votre visite par une présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même.
11H30
En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d’un verre de muscadet.
12H15
Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.
14H00
Située au pied du Château des Barons, dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, la Biscuiterie de Pont – L’Abbé vous dévoile ses secrets… Dans une ambiance bretonne traditionnelle où le lit clos côtoie l’alambic, vous assisterez à la fabrication du Kouign-Amann, ainsi que du gâteau breton que vous pourrez dégustez avec d’autres spécialités (galettes, palets et caramels au beurre salé).
15H30
Visite de la distillerie des Menhirs. La famille LE LAY est heureuse de vous faire partager sa passion et vous invite à visiter leur distillerie, la seule au monde à produire du whisky au blé noir. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez les secrets de l’élaboration de ses produits. A l’issue de la visite, une dégustation vous sera offerte.
16H30
Départ
Tarif par personne:
Groupe: 29,92 € / pers.
Mini groupe : 150€ + 22€ / pers.
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Journée Demoiselles du Guilvinec & Délices marins
Programme de la journée
9H30
Vous découvrirez le port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale et visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.
Vous poursuivrez avec la visite guidée des coulisses de la criée afin de mieux comprendre le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France. Vous terminerez votre visite par une présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même.
11H30
En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.
12H15
Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueillis par Gilles.
14H00
Vous sillonnerez le Pays Bigouden : la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), la Chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Penmarc'h.
15H30
Retour au Guilvinec pour rencontrer Scarlette, qui vous fera partager sa passion des algues et goûter ses spécialités.
16H45
Avant votre départ, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers ainsi qu'à la débarque du poisson.
Tarif par personne :
Groupe: 35,82 € / pers.
Mini groupe: 150€ + 27,90€ / pers.
Journée Terre Marine
Programme de la journée :
10H00
Visite de la biscuiterie François Garrec à Bénodet. L'espace vitré est un concept intéressant qui permet de voir toutes les opérations de fabrication et la virtuosité gestuelle du personnel. Les odeurs, les regards aiguisent l'appétit. Une douce façon de commencer la journée ! Dégustation en fin de visite.
11h00
Rendez-vous au port de Bénodet où vous retrouverez le petit train touristique qui vous enmènera le long de la corniche jusqu'à la pointe Saint-Gilles et au Fort du Coq.
12h30
Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.
14h30
Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l' Assiette.
Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!
Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!
17h30
Départ
Groupe : 31,67€ / pers.
Mini groupe : 150€ + 23,75€ / pers.
Nous contacter pour plus d'informations
Journée Du Porc au Port
Programme de la journée
10H00
Visite de la Maison du Pâté Hénaff à Pouldreuzic. Des conserves de légumes en 1907 aux dernières innovations... Vous suivrez pas à pas le parcours de cette conserverie et celui des hommes et des femmes du Pays Bigouden. De nombreuses photographies, des témoignages, des objets de collection, des livres, des films... Dégustation en fin de visite.
12H30
Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueillis par Gilles.
14H45
Arrivée au port du Guilvinec où vous visiterez Haliotika et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson de l'océan à votre table avec notre seconde scénographie De la Mer à l'Assiette.
16h00
Vous dégusterez ensuite les fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n’est plus à faire. Accompagnées d’un verre de Muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!
16H30
Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche. Puis, vous visiterez la criée du Guilvinec pour assister à la vente aux enchères du jour.
Tarif par personne:
Groupe: 32,92 € / pers.
Mini groupe : 150€ + 25€ / pers.
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Les petits plus
Dégustation de langoustines
Vous ne pouvez pas quitter le Guilvinec sans déguster les fameuses "Demoiselles du Guilvinec" dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!
Durée : 30 minutes
Tarif : 4 €Petit déjeuner
Si vous avez beaucoup de temps de route, reprennez des forces avant la visite avec un bon petit déjeuner ou après la visite avec un goûter! *
Durée : 30 minutes
Tarif : 4 €
* En complément d'une autre visite
Visites de la criée
Visitez les Coulisses de la Criée (entre 9h et 15h30)
Complétez la visite d'Haliotika par la découverte de la salle de vente aux enchères en criée. Vous comprendrez ainsi le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France. Vous terminerez votre visite par une présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même.
Durée : 45 minutes
Tarifs: * Visite libre des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h): 6,32€/personne (Tarif Groupe) ; 120€ (Tarif Mini groupe) * Visite guidée des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h): 7,92€/personne (Tarif Groupe) ; 150€ (Tarif Mini groupe)
Visitez la criée côtière (entre 16h et 17h15)
Assistez au retour des chalutiers côtiers après leur longue journée de travail et à la débarque de leur pêche. Puis, découvrez la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes, en direct et sous criée...Un moment inoubliable!
Durée : 30 minutes environ
Tarifs : * Visite libre des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30): 6,32€/personne (Tarif Groupe) ; 120€ (Tarif Mini groupe) * Visite guidée des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30): 7,92€/personne (Tarif Groupe) ; 150€ (Tarif Mini groupe)La visite guidée de la criée est toujours couplée avec la visite des expositions.
Visite du Centre d'exposition
Au travers de deux parcours interactifs sur 800 m2, "Embarquement Immédiat " et "De la Mer à l'Assiette", plongez dans le quotidien iodé des marins pêcheurs du Guilvinec et découvrez le produit de leur quête: le poisson!
Grâce à notre nouveau parcours scénographique immersif, embarquez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec et vivez une marée avec un équipage bigouden! Chaque espace du chalutier sera reconstitué: carré, cambuse, passerelle, couchettes, duches, vestiaire, cale à poissons,moteurs... Ce qui permettra également d'aborder et de développer une thématique spécifique par salle: navigation, vie à bord, techniques de pêche, conservation du poisson, etc.
Vous découvrirez ensuite, toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette au travers d' une mise en scène riche et ludique. Impregnez vous de l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants… La pêche et le poisson n’auront plus aucun secret pour vous!
Durée : 1h15 environ
Tarifs : Visite libre des expositions: 5,52€ / personne (Groupe); 6,21€ / personne (Mini groupe) Visite guidée des expositions: 7,12€ / personne (Groupe); 135€ (Mini groupe)