Un responsable de groupe

Hiver

  • Fish Blind Taste
  • Le Père Noel au port du Guilvinec

Haliotika en fête...de fin d'année !

Du 19 décembre 2020 au 2 janvier 2021

 

Entre détente et gourmandises, nous vous composons une journée sur mesure, selon vos envies.

 

Thalasso, déjeuner au restaurant, cours de cuisine autour de recettes festives !

 

Sur-mesure, selon vos envies:
 Arbres de Noel, Fish Blind Taste...

 

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Automne

  • Expédition des commandes sous criée
  • épouvantails dans le Guilvinec
  • Stand de dégustation à l'accueil d'Haliotika

Haliotika et le festival des épouvantails

31 octobre 2020

Programme de la journée

Matin

  • Visite guidée d'Haliotika
  • Visite guidée des coulisses de la criée

Après-midi

Célébrez Haloween en famille! Avec la participation de touts les structures guilvinistes (commerçants, bars, restaurants, écoles, parents, grands-parents, etc...) le centre du Guilvinec est habillé de plus de 100 épouvantails de toutes sortes. Baladez-vous, cherchez les intrus, assistez au défilé des petits monstres et dévorez le goûter halloweenesque!

 

Sur-mesure, selon vos envies:
Création d'un épouvantail de la mer en famillle

 

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Été

  • Reine de Cornouaille 2013 au port du Guilvinec
  • Salle de mareyage des expositions d'Haliotika
  • Dégustation de langoustines avec un verre de muscadet

Haliotika et le Festival de Cornouaille

26 juillet 2020

Programme de la journée

Matin

  • Atelier des algues avec Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice
  • Visite guidée d'Haliotika
  • Dégustation de langoustines avec un verre de muscadet

Midi

  • Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur

Après-midi

  • Spectacle VIP (réservé aux groupes): rencontres, présentation de costumes bretons, musique bretonne et goûter !

 

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Printemps

  • Façade biscuiterie de Pont L'Abbé
  • Gâteau breton et Kouign Amann
  • Champ de Jacinthes à la Torche, Plomeur
  • Arrivée d'un chalutier au port du Guilvinec

Haliotika et la fête des fleurs 

Du 13 mars au 13 avril 2020

Programme de la journée

Matin

  • Visite d'une biscuiterie traditionnelle à Pont-L'Abbé
  • Visite guidée de l'entreprise Kaandorp et de son exposition florale. Embarquez à bord du petit train pour une passionnante visite des cultures à l'intérieur des champs de plus de 30 hectares de tulipes, narcisses et jacinthes.

Midi

  • Déjeuner au restaurant Le Champ des Sirènes à Plomeur.

Après-midi

  • Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et de la criée.
  • Arrivée des bateaux et dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

 

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Journée Savourez la Pêche

  • élévateur à bateaux du Guilvinec
  • Philippe présente la raie fleurie à la criée du Guilvinec
  • Scarlette Le Corre lors d'un atelier des algues au Guilvinec
  • vente aux enchères de la pêche du jour
  • retour des chalutiers au port du Guilvinec

Programme de la journée

10H00

Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...

11H00

Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition  Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite la seconde exposition De la Mer à l'Assiette. 

12H15

Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et leurs saveurs. Dégustation pendant l'atelier.

13H30

Déjeuner dans un restaurant du port du Guilvinec.

15H00

Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.

16H30

Depuis la Terrasse panoramique du port, vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson. Puis, vous assiterez à la vente aux enchères du jour en criée.

17h15

Vous terminerez la journée par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

 

Tarif par personne: 
  40,50€ (Groupe) ; 41,50€ (Mini groupe)

 

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Journée La Vallée des Saints

  • Visite des coulisses de la criée du Guilvinec
  • dégustation de langoustines face à la mer
  • Visite des expositions d'haliotika

Programme de la journée

9h30

Visite d'Haliotika pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30

Visite guidée des coulisses de la criée du Guilvinec où les ateliers de mareyage sont en pleine efferescence.

11H15

Dégustation de langoustines accompagnée d'un verre de muscadet.

12h00

Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.

15h30

Visite guidée de la Vallée des Saints. Vous déambulerez entre les statues à la découverte de leurs mystérieux attributs et des légendes bretonnes.

17H00

Départ

 

Tarif par personne : 
31,40€ (Groupe) ; 32,90€ (Mini groupe)

 

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Rencontre avec un marin pêcheur

Rencontre conviviale et riche en anecdotes avec un vrai marin pêcheur qui vous dévoilera les secrets de son métier passion. 

Durée : 30 minutes

Tarif : 3,00 €

 

Journée Secrets d'entreprises

Programme de la journée

9H30

Rendez-vous à Haliotika – La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30

Vous visiterez ensuite les coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégié. 

11H15

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d’un verre de muscadet.

12H00

Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.

14H00

Située au pied du Château des Barons, dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, la Biscuiterie de Pont – L’Abbé vous dévoile ses secrets… Dans une ambiance bretonne traditionnelle où le lit clos côtoie l’alambic, vous assisterez à la fabrication du Kouign-Amann, ainsi que du gâteau breton que vous pourrez dégustez avec d’autres spécialités (galettes, palets et caramels au beurre salé).

15H30

Visite de la distillerie des Menhirs. La famille LE LAY est heureuse de vous faire partager sa passion et vous invite à visiter leur distillerie, la seule au monde à produire du whisky au blé noir. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez les secrets de l’élaboration de ses produits. A l’issue de la visite, une dégustation vous sera offerte.

17H00

Départ

 

Tarif par personne: 
30,40 € (Groupe) ; 30,90€ (Mini groupe)

 

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Journée Demoiselles du Guilvinec & Délices marins

  • les coulisses de la criée
  • Vue sur le phare d'Eckmuhl
  • Retour des bateaux cotiers

Programme de la journée

9H30

Vous découvrirez le port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale et visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30 

Vous poursuivrez avec la visite des coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégiée.

11H15

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.

12H00

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueillis par Gilles.

14H00

Vous sillonnerez le Pays Bigouden : la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), la Chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Penmarc'h.

15H30

Retour au Guilvinec pour rencontrer Scarlette, qui vous fera partager sa passion des algues et goûter ses spécialités.

17H00

Avant votre départ, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers ainsi qu'à la débarque du poisson.

 

Tarif par personne :
36,30 € (Groupe); 36,80€ (Mini groupe)

Journée Terre Marine

  • Chalut et ses espèces de poissons et crustacés
  • Dégustation de langoustines
  • Petit train de Bénodet
  • Biscuiterie Bénodet

Programme de la journée :

10H00

Visite de la biscuiterie François Garrec à Bénodet. L'espace vitré est un concept intéressant qui permet de voir toutes les opérations de fabrication et la virtuosité gestuelle du personnel. Les odeurs, les regards aiguisent l'apétit. Une douce façon de commencer la journée ! Dégustation en fin de visite.

11h00

Rendez-vous au port de Bénodet où vous retrouverez le petit train touristique qui vous enmènera le long de la corniche jusqu'à la pointe Saint-Gilles et au Fort du Coq.

12h30

Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.

14h30

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l' Assiette.

Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!

Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

17h30

Départ
 

Tarif par personne:
31,10€ (Groupe); 32€ (Mini groupe)

 

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Journée Du Porc au Port

  • Dégustation Pâté Hénaff
  • Arrivée des bateaux au port du Guilvinec
  • Vente aux enchères du poisson du jour

 

 

Programme de la journée

10H00

Visite de la Maison du Pâté Hénaff à Pouldreuzic. Des conserves de légumes en 1907 aux dernières innovations... Vous suivrez pas à pas le parcours de cette conserverie et celui des hommes et des femmes du Pays Bigouden. De nombreuses photographies, des témoignages, desobjets de collection, des livres, des films... Dégustation en fin de visite.

12H30

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.

15H00

Arrivée au port du Guilvinec où vous visiterez Haliotika et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec.  Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson de l'océan à votre table avec notre seconde scénographie De la Mer à l'Assiette.

16h30

Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche. Puis, vous visiterez  la criée du Guilvinec pour assister à la vente aux enchères du jour.  

17H30

Vous terminerez la journée par la dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec accompagnés d'un verre de muscadet.

 

Tarif par personne:
32,10 € (Groupe); 33€ (Mini groupe)

 

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Les petits plus

  • Langoustines
  • Dégustation langoustines terrasse groupe

Dégustation de langoustines

Vous ne pouvez pas quitter le Guilvinec sans déguster les fameuses "Demoiselles du Guilvinec" dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

Durée : 30 minutes 

Tarif : 3,90 €

 

Petit déjeuner 

Si vous avez beaucoup de temps de route, reprennez des forces avant la visite avec un bon petit déjeuner ou après la visite avec un goûter! *

Durée : 30 minutes 

Tarif : 3,90€

 

* En complément d'une autre visite

Visites de la criée

  • Philippe et sa gueule de lotte
  • panorama criée
  • Enchères des langoustines côtières
  • Raie fleurie

Vous êtes plutôt du matin :

  • Visitez la criée hauturière

Il est 5h30, les acheteurs sont présents pour acquérir le poisson qui sera distribué sur tout le territoire national et sur le reste de l'Europe. Il n'y a que vous et eux! Après avoir assisteé à la vente aux enchères des chalutiers hauturiers, le soleil se lève, c'est l'heure du petit déjeuner avec la dégustation de soupe de poisson! Vous terminerez votre visite par la visite guidée des expositions. 

Durée: de 5h30 à 8h30

Tarif: 11,12€ (Groupe) ; 12,90€ (Mini groupe)
  • Visitez les Coulisses de la Criée

En visitant les coulisses de la criée, vous comprendrez le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France: ateliers de mareyage, zones de pesage et de vente, quai d'expédition, lavage des caisses... Une visite pour visiteurs privilégiés.

Durée : 1 heure

Tarifs: 
* Visite libre  des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h):
7,23 € (Groupe) ; 7,65 € (Mini groupe)
* Visite  guidée des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h):
8,50 € (Groupe) ; 9 € (Mini groupe) 

 


 

Vous êtes plutôt de l'après-midi :

Visitez la criée côtière

Assistez au retour des chalutiers côtiers après leur longue journée de travail et à la débarque de leur pêche. Puis, découvrez la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes, en direct  et sous criée...Un moment inoubliable!

Durée : 30 minutes

Tarif : 
* Visite libre des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30):
  6 € (Groupe) ; 6,75 € (Mini groupe) 
* Visite  guidée des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30):
  7,20€ (Groupe) ; 8,10 € (Mini groupe) 
 

La visite guidée de la criée (le matin ou l'après-midi) est toujours couplée avec la visite des expositions

Visite du Centre d'exposition

  • Equipage du Bara Breiz
  • Reconstitution atelier de mareyage dans les expositions
  • Tableau des saisonnalités pour les espèces de poisson

 

 

Au travers de deux parcours interactifs sur 800 m2, "Embarquement Immédiat " et "De la Mer à l'Assiette", plongez dans le quotidien iodé des marins pêcheurs du Guilvinec et découvrez le produit de leur quête: le poisson!

Grâce à notre nouveau parcours scénographique immersif, embarquez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec et vivez une marée avec un équipage bigouden! Chaque espace du chalutier sera reconstitué: carré, cambuse, passerelle, couchettes, duches, vestiaire, cale à poissons,moteurs... Ce qui permettra également d'aborder et de développer une thématique spécifique par salle: navigation, vie à bord, techniques de pêche, conservation du poisson, etc.

Vous découvrirez ensuite, toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette au travers d' une mise en scène riche et ludique. Impregnez vous de l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants… La pêche et le poisson n’auront plus aucun secret pour vous! 

Durée : 1 heure

Tarifs :
Visite libre des expositions: 5,20€  (Groupe); 5,85€ (Mini groupe)
Visite guidée des expositions: 6,40€ (Groupe); 7,20€ (Mini groupe)

Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 19h et le week-end de 15h à 18h30

Open from Monday to Friday from 9:30 a.m. to 7 p.m. / Saturday and Sunday from 3 p.m. to 6:30 p.m.

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required.

ÖFFNUNGSZEITEN : Von Montag bis Freitag von 9:30 Uhr bis 19 Uhr / Wochenende von 15 Uhr bis 18:30 Uhr

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet