Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 19h et le week-end de 15h à 18h30
Un responsable de groupe
Hiver
Haliotika en fête...de fin d'année !
Du 19 décembre 2020 au 2 janvier 2021
Entre détente et gourmandises, nous vous composons une journée sur mesure, selon vos envies.
Thalasso, déjeuner au restaurant, cours de cuisine autour de recettes festives !
Sur-mesure, selon vos envies: Arbres de Noel, Fish Blind Taste...
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Automne
Haliotika et le festival des épouvantails
31 octobre 2020
Programme de la journée
Matin
- Visite guidée d'Haliotika
- Visite guidée des coulisses de la criée
Après-midi
Célébrez Haloween en famille! Avec la participation de touts les structures guilvinistes (commerçants, bars, restaurants, écoles, parents, grands-parents, etc...) le centre du Guilvinec est habillé de plus de 100 épouvantails de toutes sortes. Baladez-vous, cherchez les intrus, assistez au défilé des petits monstres et dévorez le goûter halloweenesque!
Sur-mesure, selon vos envies: Création d'un épouvantail de la mer en famillle
Été
Haliotika et le Festival de Cornouaille
26 juillet 2020
Programme de la journée
Matin
- Atelier des algues avec Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice
- Visite guidée d'Haliotika
- Dégustation de langoustines avec un verre de muscadet
Midi
- Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur
Après-midi
- Spectacle VIP (réservé aux groupes): rencontres, présentation de costumes bretons, musique bretonne et goûter !
Printemps
Haliotika et la fête des fleurs
Du 13 mars au 13 avril 2020
Programme de la journée
Matin
- Visite d'une biscuiterie traditionnelle à Pont-L'Abbé
- Visite guidée de l'entreprise Kaandorp et de son exposition florale. Embarquez à bord du petit train pour une passionnante visite des cultures à l'intérieur des champs de plus de 30 hectares de tulipes, narcisses et jacinthes.
Midi
- Déjeuner au restaurant Le Champ des Sirènes à Plomeur.
Après-midi
- Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et de la criée.
- Arrivée des bateaux et dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.
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Journée Savourez la Pêche
Programme de la journée
10H00
Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...
11H00
Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite la seconde exposition De la Mer à l'Assiette.
12H15
Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et leurs saveurs. Dégustation pendant l'atelier.
13H30
Déjeuner dans un restaurant du port du Guilvinec.
15H00
Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.
16H30
Depuis la Terrasse panoramique du port, vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson. Puis, vous assiterez à la vente aux enchères du jour en criée.
17h15
Vous terminerez la journée par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.
Tarif par personne: 40,50€ (Groupe) ; 41,50€ (Mini groupe)
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Journée La Vallée des Saints
Programme de la journée
9h30
Visite d'Haliotika pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.
10H30
Visite guidée des coulisses de la criée du Guilvinec où les ateliers de mareyage sont en pleine efferescence.
11H15
Dégustation de langoustines accompagnée d'un verre de muscadet.
12h00
Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.
15h30
Visite guidée de la Vallée des Saints. Vous déambulerez entre les statues à la découverte de leurs mystérieux attributs et des légendes bretonnes.
17H00
Départ
Tarif par personne : 31,40€ (Groupe) ; 32,90€ (Mini groupe)
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Rencontre avec un marin pêcheur
Rencontre conviviale et riche en anecdotes avec un vrai marin pêcheur qui vous dévoilera les secrets de son métier passion.
Durée : 30 minutes
Tarif : 3,00 €
Journée Secrets d'entreprises
Programme de la journée
9H30
Rendez-vous à Haliotika – La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.
10H30
Vous visiterez ensuite les coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégié.
11H15
En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d’un verre de muscadet.
12H00
Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.
14H00
Située au pied du Château des Barons, dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, la Biscuiterie de Pont – L’Abbé vous dévoile ses secrets… Dans une ambiance bretonne traditionnelle où le lit clos côtoie l’alambic, vous assisterez à la fabrication du Kouign-Amann, ainsi que du gâteau breton que vous pourrez dégustez avec d’autres spécialités (galettes, palets et caramels au beurre salé).
15H30
Visite de la distillerie des Menhirs. La famille LE LAY est heureuse de vous faire partager sa passion et vous invite à visiter leur distillerie, la seule au monde à produire du whisky au blé noir. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez les secrets de l’élaboration de ses produits. A l’issue de la visite, une dégustation vous sera offerte.
17H00
Départ
Tarif par personne: 30,40 € (Groupe) ; 30,90€ (Mini groupe)
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Journée Demoiselles du Guilvinec & Délices marins
Programme de la journée
9H30
Vous découvrirez le port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale et visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.
10H30
Vous poursuivrez avec la visite des coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégiée.
11H15
En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.
12H00
Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueillis par Gilles.
14H00
Vous sillonnerez le Pays Bigouden : la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), la Chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Penmarc'h.
15H30
Retour au Guilvinec pour rencontrer Scarlette, qui vous fera partager sa passion des algues et goûter ses spécialités.
17H00
Avant votre départ, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers ainsi qu'à la débarque du poisson.
Tarif par personne : 36,30 € (Groupe); 36,80€ (Mini groupe)
Journée Terre Marine
Programme de la journée :
10H00
Visite de la biscuiterie François Garrec à Bénodet. L'espace vitré est un concept intéressant qui permet de voir toutes les opérations de fabrication et la virtuosité gestuelle du personnel. Les odeurs, les regards aiguisent l'apétit. Une douce façon de commencer la journée ! Dégustation en fin de visite.
11h00
Rendez-vous au port de Bénodet où vous retrouverez le petit train touristique qui vous enmènera le long de la corniche jusqu'à la pointe Saint-Gilles et au Fort du Coq.
12h30
Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.
14h30
Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l' Assiette.
Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!
Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!
17h30
Départ
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Journée Du Porc au Port
Programme de la journée
10H00
Visite de la Maison du Pâté Hénaff à Pouldreuzic. Des conserves de légumes en 1907 aux dernières innovations... Vous suivrez pas à pas le parcours de cette conserverie et celui des hommes et des femmes du Pays Bigouden. De nombreuses photographies, des témoignages, desobjets de collection, des livres, des films... Dégustation en fin de visite.
12H30
Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.
15H00
Arrivée au port du Guilvinec où vous visiterez Haliotika et son exposition Embarquement Immédiat, dans laquelle vous embarquerez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson de l'océan à votre table avec notre seconde scénographie De la Mer à l'Assiette.
16h30
Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche. Puis, vous visiterez la criée du Guilvinec pour assister à la vente aux enchères du jour.
17H30
Vous terminerez la journée par la dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec accompagnés d'un verre de muscadet.
Tarif par personne: 32,10 € (Groupe); 33€ (Mini groupe)
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Les petits plus
Dégustation de langoustines
Vous ne pouvez pas quitter le Guilvinec sans déguster les fameuses "Demoiselles du Guilvinec" dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!
Durée : 30 minutes
Tarif : 3,90 €Petit déjeuner
Si vous avez beaucoup de temps de route, reprennez des forces avant la visite avec un bon petit déjeuner ou après la visite avec un goûter! *
Durée : 30 minutes
Tarif : 3,90€
* En complément d'une autre visite
Visites de la criée
Vous êtes plutôt du matin :
-
Visitez la criée hauturière
Il est 5h30, les acheteurs sont présents pour acquérir le poisson qui sera distribué sur tout le territoire national et sur le reste de l'Europe. Il n'y a que vous et eux! Après avoir assisteé à la vente aux enchères des chalutiers hauturiers, le soleil se lève, c'est l'heure du petit déjeuner avec la dégustation de soupe de poisson! Vous terminerez votre visite par la visite guidée des expositions.
Durée: de 5h30 à 8h30
Tarif: 11,12€ (Groupe) ; 12,90€ (Mini groupe)-
Visitez les Coulisses de la Criée
En visitant les coulisses de la criée, vous comprendrez le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France: ateliers de mareyage, zones de pesage et de vente, quai d'expédition, lavage des caisses... Une visite pour visiteurs privilégiés.
Durée : 1 heure
Tarifs: * Visite libre des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h): 7,23 € (Groupe) ; 7,65 € (Mini groupe) * Visite guidée des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h): 8,50 € (Groupe) ; 9 € (Mini groupe)
Vous êtes plutôt de l'après-midi :
Visitez la criée côtière
Assistez au retour des chalutiers côtiers après leur longue journée de travail et à la débarque de leur pêche. Puis, découvrez la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes, en direct et sous criée...Un moment inoubliable!
Durée : 30 minutes
Tarif : * Visite libre des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30): 6 € (Groupe) ; 6,75 € (Mini groupe) * Visite guidée des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30): 7,20€ (Groupe) ; 8,10 € (Mini groupe)La visite guidée de la criée (le matin ou l'après-midi) est toujours couplée avec la visite des expositions
Visite du Centre d'exposition
Au travers de deux parcours interactifs sur 800 m2, "Embarquement Immédiat " et "De la Mer à l'Assiette", plongez dans le quotidien iodé des marins pêcheurs du Guilvinec et découvrez le produit de leur quête: le poisson!
Grâce à notre nouveau parcours scénographique immersif, embarquez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec et vivez une marée avec un équipage bigouden! Chaque espace du chalutier sera reconstitué: carré, cambuse, passerelle, couchettes, duches, vestiaire, cale à poissons,moteurs... Ce qui permettra également d'aborder et de développer une thématique spécifique par salle: navigation, vie à bord, techniques de pêche, conservation du poisson, etc.
Vous découvrirez ensuite, toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette au travers d' une mise en scène riche et ludique. Impregnez vous de l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants… La pêche et le poisson n’auront plus aucun secret pour vous!
Durée : 1 heure
Tarifs : Visite libre des expositions: 5,20€ (Groupe); 5,85€ (Mini groupe) Visite guidée des expositions: 6,40€ (Groupe); 7,20€ (Mini groupe)