!! Fermeture exceptionnelle le jeudi 19 septembre !! Fermeture exceptionnelle le jeudi 19 septembre !! Fermeture exceptionnelle le jeudi 19 septembre !! Fermeture exceptionnelle le jeudi 19 septembre !! Fermeture exceptionnelle le jeudi 19 septembre

En couple (ou entre amis)

Programme des ateliers cuisine

  • Langoustine Hatelier
    @Marine.B

Dans l'Hatelier, notre nouvel espace de 100m2 tout équipé, apprenez à cuisinez les produits phares du Gulvine. Au fil de ces ateliers, les chefs vous dévoileront leurs astuces et leurs recettes (association terre & mer, découpe et cuisson du poisson, cuisine des algues, etc.). Pendant 3 heures, vous concocterez deux recettes que vous dégusterez par la suite sur place. C’est l’occasion de venir cuisiner des recettes de saison et de partager un moment de convivialité !

Vous pouvez dès à présent retenir votre place ou acheter un bon cadeau dans l'onglet billetterie ou réserver directement à l'accueil d'Haliotika ou par téléphone au 02.98.58.28.38.

L'atelier cuisine du 17 décembre est déjà complet !

Cliquez ci-dessous pour retrouver le programme des ateliers ! 

L'après-midi en folie

  • Criée côtière
    @berthier
  • Atelier mareyage exposition
  • Dégustation langoustines terrasse panoramique
  • Visite guidée d'haliotika
    @berthier
  • Pesage caisses criée côtière

Alliez éveil des sens et découverte du monde de la pêche en nous rejoignant le temps d'un bel après-midi avant le spectacle de l'arrivée des bateaux !

14h15 : Visite guidée du centre de découverte

15h15 : Dégustation de langoustines

16h ou 16h25 : Visite guidée de la criée côtière

Tarifs : 12,90€ adulte / 10,90€ enfant

Du mardi au vendredi (sauf jours fériés), pendant les vacances de Pâques et d'été.

Sur réservation, dans la limite des places disponibles.

11h : Les Coulisses de la Criée

  • Accès criée chalutier hauturier
  • atelier de mareyage
  • Déchets de dorades
  • Salle de lavage des caisses

Le poisson a été vendu à l’aube, à la criée hauturière, mais la fin de la vente n’inclue pas l’arrêt de toute animation. Au contraire, les ateliers de mareyage sont en pleine effervescence : découpe, préparation des commandes, expédition. Cette visite permet d’appréhender, dans la halle à marée, le fonctionnement de la criée via le cheminement du poisson depuis sa débarque jusqu'à son expédition.

Le ticket comprend la visite non guidée du centre de découverte (avant ou après les coulisses)

Durée : 1 heure
Tarifs  : 8€ adulte / 6€ enfant     

Visite organisée du lundi au vendredi à 11h (sauf jours fériés), d'avril à mi-septembre et vacances scolaires toutes zones (sauf Noël).

Sur réservation, dans la limite des places disponibles.

5h30 : Forfait du Pêcheur - Criée Hauturière

  • Caisses de poisson
  • Visite guidée criée
  • acheteurs criée hauturière
  • Philippe et son beryx
  • un grenadier

"Levez-vous pour la visite de la criée à 5h30 du matin ! Le guide est un vrai professionnel et passionné. La découverte du centre est très ludique et la soupe de poisson en guise de petit déjeuner est une vraie réussite!" (Tripadvisor)

Le forfait comprend la visite de la criée, une dégustation de soupe de poisson et la visite guidée des expositions.

Durée : 3h
Tarifs : 13,40€ adulte / 11,40€ enfant

Le mardi et le jeudi, pendant les vacances de Pâques et d'été.

Sur réservation, dans la limite des places disponibles. Un minimum de 6 personnes inscrites est requis, le forfait sera annulé la veille si le minimum de 6 personnes n'est pas atteint.

16h30 : La criée côtière

  • Retour des chalutier Haliotika
  • Criée guilvinec
  • criée guilvinec
  • criée guilvinec
  • Philippe guide haliotika

Assistez à la vente aux enchères des poissons et crustacés pêchés ce jour sur nos côtes ! Après l’arrivée des bateaux, un spectacle à ne pas manquer, poissons frais et langoustines frétillantes sont achetés sous vos yeux par les acheteurs bretons.

Notre guide vous explique le fonctionnement des enchères et vous donne quelques anecdotes sur les poissons et crustacés.

Le ticket comprend la visite non guidée du centre de découverte (avant ou après la visite de la criée). Supplément de 1,50€ pour la visite guidée du centre de découverte à 14h45.

Durée :  1/2 heure
Tarifs  : 7,50€ adulte / 5,50€ enfant     

Du lundi au vendredi (sauf jours fériés), d'avril à octobre et vacances scolaires toutes zones (sauf Noël). 

Sur réservation, dans la limite des places disponibles.

Savourez la pêche

  • Nettoyage caisses criée
  • maquette chalutier côtier risten
  • Ramendage de chalut
  • atelier des algues avec Scarlette

Toute la journée, découvrez le port et son activité ainsi que les produits issus de la pêche! Le déjeuner sur le port est compris.

  • Visite guidée des coulisses de la criée : suivez le chemin du poisson de la mer à l’assiette
  • Visite guidée du centre de découverte : suivez Johan et Philippe, nos 2 marins dans leur quotidien!
  • Déjeuner sur le port
  • Les coulisses du port : découvrez les différents métiers du port et de la pêche
  • Atelier cuisine des algues : les algues et leur utilisation dans la cuisine n’auront plus aucun secret pour vous!
  • Retour des bateaux
  • Visite guidée de la criée côtière : assistez à la vente du poisson fraichement débarqué.
  • Dégustation de langoustines : après l’effort, le réconfort!
Durée : de 10h à 17h45
Tarifs : 39,90 € adulte / 29,90 € enfant

Le mercredi, d'avril à mi-septembre et le vendredi pendant les vacances de Pâques et d'été. 

Sur réservation, dans la limite des places disponibles. En cadeau, un livre de cuisine parmi notre sélection. Un minimum de 6 personnes inscrites est requis, la journée sera annulée la veille si le minimum de 6 personnes n'est pas atteint.

Le Goût du large et de la Mer à l’Assiette

  • Passerelle d'un Chalutier
  • Coulisses d'un chalutier hauturier
  • Le poisson en poissonnerie

Dans le 1er parcours, deux marins pêcheurs du Guilvinec, Philippe et Johan nous embarquent dans leur quotidien iodé. Témoignages poignants, reconstitution de passerelles de chalutiers, maquettes et images de la vie en mer surprenantes ponctuent ce voyage passionnant qui vous donnera le goût du large!

Toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette seront évoquées dans le 2nd parcours, dans une mise en scène riche et ludique. Découvrez l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants…

Avec le livret-jeu du petit moussaillon, la visite en famille est ludique !

Durée : environ 1h
Tarifs : 6,50€ adulte / 4,50€ enfant  (+1,50€ pour la visite guidée)
Audioguide anglais ou allemand : + 1,50€
Tarif réduit -10% : personnes en situation de handicap, étudiants, demandeurs d'emploi, familles nombreuses (sur présentation d'un justificatif). Gratuit pour les moins de 5 ans

Visite guidée du lundi au vendredi à 14h45, d'avril à mi-septembre (durée : 1h / +1,50€/pers). Sur réservation, dans la limite des places disponibles.

NOUVEAU : PASS Illimité ---> Visitez toute l'année les expositions - 15€ adulte / 10€ enfant

Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Actuellement fermé pour travaux
Ré-ouverture le lundi 6 avril 2020

Ouvert toute l’année sur réservation
pour les groupes, les scolaires et les séminaires

 

Closed for renovations.

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required.

ÖFFNUNGSZEITEN :

Gescglossen

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet