En couple (ou entre amis)

Les autres sorties en mer avec le Soizen

  • Soizen Guilvinec
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  • Soizen Guilvinec

Depuis plus de 15 ans, Soizen propose des sorties pêche en mer et des balades pour découvrir une colonie de phoques installée à quelques encâblures de la côte dans le site sauvage des Etocs (classé Natura 2000)... Il y a des sorties pour tous les âges et pour tous les goûts !

Embarquez sur à bord d'un des deux bateaux pour un moment inoubliable :
Le SOIZEN : bateau à passagers de 12 m convivial et sécurisant, pour ceux qui privilégient le confort aux performances. (Tous public).
AR KÉLOU : semi rigide de 7,50 m propulsé par un moteur hors bord de 225CV, si vous aimez la vitesse et les sensations, sans pour autant négliger la sécurité. (Pas en dessous de 4 ans et déconseillé aux personnes à mobilité réduite).

Diverses sorties sont organisées : 
- Balade aux Etocs à la rencontre des phoques gris / SOIZEN
Pêche en mer 4h
- Pêche en mer 3h
Pêche aux casiers
Découverte nature en mer / AR KELOU (semi-rigide)

Quel que soit votre choix, votre sortie en mer sera à n'en pas douter un des moments forts de vos vacances.

Découvrir toutes les activités du Soizen et réserver une sortie

Retour des chalutiers avec le Soizen et visite d'Haliotika

  • Retour des chalutiers le Guilvinec
  • Retour des chalutiers le Guilvinec

Venez profiter d'un bel après-midi au port du Guilvinec... à terre et en mer !

13h45 : Visite d'Haliotika - La Cité de la pêche
Dans le 1er parcours "Embarquement Immédiat!" avec le chalutier reconstitué, embarquez à bord du « Bara Breizh », un chalutier hauturier du Guilvinec et découvrez le quotidien des marins pêcheurs en parcourant le bateau reconstitué : cuisine, passerelle, pont de pêche, cale à poissons…une expérience immersive unique !
Dans le 2nd parcours « De la Mer à l’Assiette », suivez le parcours du poisson et des crustacés dans la criée, les ateliers de mareyage, la poissonnerie… jusqu’à notre assiette !

15h45 : Retour des chalutiers avec le SOIZEN
Prenez place sur le bateau Ar Kelou et profitez de l'impressionnant retour des chalutiers depuis la mer. Vous serez aux premières loges pour assister à ce spectacle unique en allant au devant des bateaux lorsqu'ils font "route terre", environnés de leur nuée d'oiseaux marins dans un chatoiement de couleurs. Ouvrez grand les yeux et préparez vos appareils photos!

Durée : 1h30 pour Haliotika + 1h30 pour le Soizen
Tarifs : 37,50€ adulte / 28€ enfant (à partir de 8 ans)

Les balades avec le Soizen sont prévues en fonction des marées et de la météo. Nous nous réservons la possibilité d'annuler en cas de mauvais temps ou autre impondérable. Un report de date ou d'horaire vous sera alors proposé. Un minimum de 5 personnes inscrites est requis, la sortie sera annulée la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Menu Retour de Pêche

  • Atelier cuisine Haliotika
  • Le lundi 11 avril de 10h à 13h

Le thème de cette semaine : Menu retour de pêche

Avec Sylvain Rondeau, chef du restaurant Le Petit Bistrot au Guilvinec, venez cuisiner les produits phares du Guilvinec. Au menu :
- Rillette de merlu aux condiments
- Moelleux de langoustines, coeur coulant Armoric, beurre iodé
- Spirale de limande farcie aux herbes du moment, flan de légumes se saison

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

Réserver votre place pour l'atelier

Programme des ateliers cuisine 2022

  • Atelier cuisine Haliotika

Menu Retour de pêche
Le lundi 11 avril de 10h à 13h
Avec Sylvain Roudeau, chef du restaurant le Petit Bistrot au Guilvinec

Autour des algues
Le lundi 25 avril de 10h à 13h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h

Plat entre Terre et Mer, dessert choco/légumes 
Le lundi 2 mai de 10h à 14h
Avec Klervi Berrou du restaurant le Poisson d’Avril au Guilvinec

Menu du Marin
Le lundi 30 mai de 15h à 18h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h

Les Sushis 
Le mardi 21 juin de 10h à 13h 
Avec Pierre Méhu du restaurant Makimad à Pont l’Abbé

Menu estival
Le lundi 18 juillet de 10h à 13h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h

Autour du Poulpe
Le mercredi 17 août de 10h à 13h
Avec Pierrick L’Hôtellier, chef à domicile

Menu surprise
Le lundi 22 août de 10h à 13h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h

Les Sushis 
Le samedi 27 août de 15h30 à 18h30 
Avec Pierre Méhu du restaurant Makimad à Pont l’Abbé

Menu de saison
Le lundi 12 septembre de 15h à 18h
Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc’h

Tapas bretonnes
Le mercredi 26 octobre de 18h30 à 21h30
Avec Christian du restaurant la Chaumière au Guilvinec

Menu d'Automne
Le jeudi 3 novembre de 10h à 13h
Avec Michel Bouyer

Les Sushis 
Le mardi 15 novembre de 18h30 à 21h30
Avec Pierre Méhu du restaurant Makimad à Pont l’Abbé

Menu de Fêtes 
Le mardi 6 décembre de 10h à 14h
Avec Pierre de Parscau du restaurant Poisson d’Avril au Guilvinec

Mises en bouches de Fêtes, entre Terre et Mer 
Le jeudi 8 décembre de 18h à 21h
Avec Didier Guillou du restaurant Tara Cantine de mer à Lesconil.

Atelier cuisine Menu de saison

  • Atelier cuisine Haliotika
  • Le lundi 12 septembre de 15h à 18h

Le thème de cette semaine : Menu de saison ! 

Avec Vincent Le Roulley, le chef du restaurant La Voilerie à Penmarc'h, venez cuisiner les produits de la mer locaux et de saison !

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. 

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Atelier Menu surprise

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le lundi 22 août de 10h à 13h

Le thème de cette semaine : Menu surprise ! 

Avec Vincent Le Roulley, le chef du restaurant La Voilerie à Penmarc'h, venez cuisiner les produits locaux de façon originale!

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Atelier cuisine Menu estival

  • Atelier cuisine Haliotika
    @MarieClaire
  • Le lundi 18 juillet de 10h à 13h

Le thème de cette semaine : Menu estival !

Avec Vincent Le Roulley, le chef du restaurant La Voilerie à Penmarc'h, venez les produits locaux et de saison ! Au menu : 
- Gougère aux algues avec tomme du Nevet
- Sardines panées au Panko, sauce aux algues

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. 

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Autour des algues

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
    @lesaventuresculinairesdechloe.com
  • Le lundi 25 avril de 10h à 13h

Le thème de cette semaine : Les algues ! 

Avec Vincent Le Roulley, le chef du restaurant La Voilerie à Penmarc'h, venez cuisiner les algues ! Au menu : 
- Cake aux algues, wakamé et tomates confites, sauce au citron vert
- Tartare d'algues

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Atelier cuisine Menu du marin

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le lundi 30 mai de 15h à 18h

Le thème de cette semaine : Menu du marin

Avec Vincent Le Roulley du restaurant la Voilerie à Penmarc'h, venez cuisiner les produits phares du Guilvinec. Au menu :
- Accras de poisson et mayonnaise aux algues
- Croque Monsieur du marin

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Menu d'Automne

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le jeudi 3 novembre à 10h

Le thème de cette semaine : Les produits d'Automne

Avec Michel Bouyer, venez cuisiner les produits locaux et de saison. Au menu : 
- Entrée : Autour de la Saint Jacques et des légumes d'automne
- Plat : "Retour de pêche" 

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. 

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Plat entre Terre et Mer, dessert choco-légumes

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le lundi 2 mai de 10h à 14h

Le thème de cette semaine : Plat entre Terre et Mer, dessert choco-légumes

Avec Klervi Berrou, du restaurant le Poisson d'Avril au Guilvinec, venez concocter un menu aux saveurs originales et recherchées.

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 4h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Mises en bouches de fêtes entre terre et mer

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le jeudi 8 décembre de 18h à 21h

Le thème de cette semaine : Mises en bouches de fêtes entre Terre et Mer

Avec Didier Guillou du restaurant Tara Cantine de mer à Lesconil, venez apprendre à cuisiner des bouchées apéritives festives aux saveurs "Terre/Mer". À refaire par la suite chez vous pour épater vos invités pendant les fêtes de fin d'année ! 

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. 

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Atelier cuisine Menu de fêtes

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le mardi 6 décembre de 10h à 14h

Le thème de cette semaine : Menu de fêtes ! 

Avec Pierre de Parscau, du restaurant le Poisson d'Avril au Guilvinec, venez concocter un menu de fêtes aux saveurs marines.

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. 

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Tapas bretonnes

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
  • Le mercredi 26 octobre de 18h30 à 21h30

Le thème de cette semaine : Tapas bretonnes ! 

Avec Christian Le Bourgeois du restaurant la Chaumière au Guilvinec, venez cuisiner les produits locaux et de saison.

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Autour du Poulpe

  • Atelier cuisine Haliotika Guilvinec
    @cuisineAZ
  • Le mercredi 17 août de 10h à 13h

Le thème de cette semaine : Le poulpe ! 

Avec Pierrick L'Hôtellier, chef à domicile, venez concocter un menu autour du poulpe. C'est l'occasion d'apprendre à cuisiner ce produit savoureux et de créer des recettes qui épateront vos convives à coup sûr !

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Atelier sushis

  • Atelier sushis haliotika
  • Le mardi 21 juin de 10h à 13h
  • Le samedi 27 août de 15h30 à 18h30
  • Le mardi 15 novembre de 18h30 à 21h30

Le thème de cette semaine : Les sushis ! 

Pierre, chef du restaurant Makimad à Pont l'Abbé, vous apprendra à faire des sushis, makis, etc. C'est l'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons des ports bigoudens et de profiter au mieux de leur fraicheur !

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! 

Durée : 3h
Tarifs : 50€/pers en solo, 45€/pers en duo

Un minimum de 4 personnes est repuis pour l'atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint.

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Infos pratiques Ateliers cuisine

  • Atelier cuisine Haliotika

Venez cuisiner des menus locaux et de saison avec un chef du Pays Bigouden !

Venez participer à un atelier cuisine dans notre espace l'Hatelier. Les thématiques sont originales et variées : sushis, alliance poisson et algues, association terre et mer, menus de fêtes, etc. Les ateliers se terminent par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand !  

Durée : 3h 

Tarifs : 50€/pers en solo - 45€/pers en duo

Offre Spécial Fête des Mères
1 bon cadeau acheté = 1 tablier offert
(valable jusqu'au 29 mai inclus) 

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Sur réservation, dans la limite des places disponibles. Pour les ateliers cuisine, un minimum de 4 participants est requis. L'atelier sera annulé la veille si ce minimum n'est pas atteint. L'atelier comprend l’atelier cuisine avec le chef, la dégustation des plats ainsi que le nettoyage du matériel. Masque obligatoire.

L'après-midi en folie

  • Après-midi en folie Haliotika Port Guilvinec
    @EBerthier
  • Après-midi en folie Langoustines Haliotika Port Guilvinec
  • Après-midi en folie Haliotika Port Guilvinec
  • Après-midi en folie criée côtière Haliotika Port Guilvinec
    @EBerthier

Alliez éveil des sens et découverte du monde de la pêche en nous rejoignant le temps d'un bel après-midi avant le spectacle de l'arrivée des bateaux !

14h ou 14h15 : Visite guidée du centre de découverte avec notre nouvelle exposition "Embarquement Immédiat !"

15h ou 15h15 : Dégustation de langoustines

16h20 ou 16h30 : Visite guidée de la criée côtière afin d'assister à la vente du poisson et des crustacés fraichement débarqués

Durée : 2h30 environ
Tarifs : 17,50€ adulte / 13€ enfant

Du mardi au vendredi (sauf le 14 juillet), pendant les vacances de Pâques et d'été.

Sur réservation, dans la limite des places disponibles. 

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Visite guidée de la criée côtière

  • Criée cotière baudroie Haliotika Port Guilvinec
  • Criée cotière Haliotika Port Guilvinec
    @EBerthier
  • Criée cotière Haliotika Port Guilvinec
  • Criée cotière langoustines Haliotika Port Guilvinec

Avant ou après avoir visité le chalutier reconstitué et découvert le cheminement de la mer à l'assiette, assistez à la vente aux enchères des langoustines frétillantes et des poissons tout juste débarqués par les pêcheurs. Notre guide vous explique le fonctionnement des enchères et vous donne quelques anecdotes sur les poissons et crustacés.

Durée :  45 minutes environ + 1h30 de visite d"Haliotika
Tarifs  : 10,50€ adulte / 8€ enfant     

Du lundi au vendredi à partir de 16h (sauf jours fériés), pendant les période d'ouverture d'Haliotika.

Sur réservation, dans la limite des places disponibles. Le billet comprend la visite non guidée des expositions.

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Journée Savourez la pêche

  • Journée Savourez la Pêche Haliotika Guilvinec
  • Journée Savourez la Pêche Haliotika Guilvinec
    @Sotto
  • Journée Savourez la Pêche poissons Haliotika Guilvinec
    @Sotto
  • Journée Savourez la Pêche Scarlette Le Corre Haliotika Guilvinec
  • Journée Savourez la Pêche Haliotika Guilvinec

Toute la journée, découvrez le port et son activité ainsi que les produits issus de la pêche! 

  • 9h30 : Visite guidée du centre de découverte : découvrez notre nouvelle exposition "Embarquement Immédiat !"
  • 11h :  Les coulisses du port : découvrez les différents métiers du port et de la pêche.
  • 12h30 : Déjeuner sur le port : entrée, plat, dessert. Boisson non comprises.
  • 14h : Atelier cuisine des algues : les algues et leur utilisation dans la cuisine n’auront plus aucun secret pour vous !
  • 15h30Visite de la criée : venez découvrir la vente aux enchères.
  • 16h45 : Retour des bateaux : assistez à la superbe arrivée des bateaux au port du Guilvinec.
  • 17h : Dégustation de langoustines : quoi de mieux que de finir une journée bien remplis avec de délicieuses langoustines ?
  • 17h30 : Fin de journée
Durée : de 9h30 à 17h30
Tarifs : 45 € adulte / 33 € enfant

Le mercredi, pendant les vacances de Pâques et d'été. 

Repas enfant : Fish & Chips et glace.

Sur réservation, dans la limite des places disponibles. Un minimum de 6 personnes inscrites est requis, la journée sera annulée la veille si le minimum de 6 personnes n'est pas atteint.

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Visite d'Haliotika - La Cité de la Pêche

  • Expositions Haliotika guilvinec
  • Expositions Haliotika guilvinec
  • Expositions Haliotika guilvinec

Dans le 1er parcours "Embarquement Immédiat!" avec le chalutier reconstitué, embarquez à bord du « Bara Breizh », un chalutier hauturier du Guilvinec et découvrez le quotidien des marins pêcheurs en parcourant le bateau reconstitué : cuisine, passerelle, pont de pêche, cale à poissons…une expérience immersive unique !

Dans le 2nd parcours « De la Mer à l’assiette », suivez le parcours du poisson et des crustacés dans la criée, les ateliers de mareyage, la poissonnerie… jusqu’à notre assiette !

Grâce à un livret-jeu, les enfants pourront répondre à des questions de connaissances et de personnalités et découvrir quel métier autour de la pêche est fait pour eux ! 

Durée : environ 2h
Tarifs : 7,50€ adulte / 5€ enfant  
Audioguide : +2€ par personne
Tarif réduit -10% : personnes en situation de handicap, étudiants, demandeurs d'emploi, familles nombreuses (sur présentation d'un justificatif). Gratuit pour les moins de 5 ans

Visite possible pendant les périodes d'ouverture d'Haliotika

NOUVEAU : PASS Illimité ---> Visitez toute l'année les expositions - 15€ adulte / 10€ enfant

Réserver une visite

Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30

 

Open on business days from 10 am to 7 pm

 

Geoffnet von Montag bis Freitag und von 10 Uhr morgens bis 19 Uhr

Haliotika Cité de la pêche