Haliotika – La cité de la pêche
Terrasse Panoramique du Port
BP18 – 29730, Le Guilvinec
Fermez les yeux et imaginez-vous assis là en terrasse sous le soleil breton à déguster une glace artisanale au blé noir après avoir savouré votre bol de langoustines toutes fraîches. A l’horizon, l’océan Atlantique et cette vue unique et panoramique sur le port. Ici pas de voiture, vos enfants assistent au retour de pêche des chalutiers côtiers et ont la place pour gigoter en toute sécurité.
Du lundi au vendredi, les pêcheurs bigoudens reviennent au port pour le plus grand plaisir de nos papilles. Ici, c’est « pêche du jour » et « fraîcheur garantie » ! Véritable savoir-faire, la pêche de la langoustine est une institution en Pays Bigouden. On la nomme “demoiselle” mais c’est aussi l’Or rose des pêcheurs de l’Ouest.
Le kouign (« gâteau en breton ») n’est pas une forme raccourcie du kouign amann. Ce sont des galettes épaisses mais souples, faites à partir d’une pâte à crêpe sucrée avec levure, que l’on cuit sur la billig. Traditionnellement, on le cuisine dans le pays bigouden, au sud de Plonéour-Lanvern et de Pont-l’Abbé.
Rafraîchissez-vous les idées avec les glaces artisanales de l’atelier n°5, artisan chocolatier de Fouesnant. Une dizaine de parfums à déguster !
En septembre :
Du lundi au vendredi
de 15h à 18h