Expositions, visites et ateliers

Ateliers de cuisine

Atelier de cuisine des algues

Scarlette Le Corre, algocultrice au Guilvinec, passionnée par son métier, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et de leurs saveurs. Dégustation tout a long de l'atelier.

Durée : 1 heure

Tarif : 6€

Atelier de cuisine avec un chef local

Haliotika vous propose des cours de cuisine imaginés et réalisés par des chefs locaux qui seront ravis de vous faire découvrir des produits du coin et de saisons. Cette initiation à la découverte des produits marins et de ses techniques de cuisine vous sera enseignée dans une ambiance conviviale. Ce sera l'occasion pour vous de partager un moment de complicité avec le chef et d'échanger sur les différents aspects de la gastronomie marine.

Durée: 3h environ

Tarif et programme de l'atelier: nous consulter

Effectif: Jusqu'à 16 personnes maximum

Visite du Centre d'exposition

Au travers de deux parcours interactifs sur 800 m2, "Embarquement Immédiat " et "De la Mer à l'Assiette", plongez dans le quotidien iodé des marins pêcheurs du Guilvinec et découvrez le produit de leur quête: le poisson!

Grâce à notre nouveau parcours scénographique immersif, embarquez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec et vivez une marée avec un équipage bigouden! Chaque espace du chalutier sera reconstitué: carré, cambuse, passerelle, couchettes, duches, vestiaire, cale à poissons,moteurs... Ce qui permettra également d'aborder et de développer une thématique spécifique par salle: navigation, vie à bord, techniques de pêche, conservation du poisson, etc.

Vous découvrirez ensuite, toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette au travers d' une mise en scène riche et ludique. Impregnez vous de l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants… La pêche et le poisson n’auront plus aucun secret pour vous!

Durée : 1h15 environ

Tarifs :

Visite libre des expositions:

5,25€ / personne (Groupe); 6,75€ / personne (Mini groupe)

Visite guidée des expositions:

6,65€ / personne (Groupe); 135€ (Mini groupe)

Visites de la criée

Visitez les Coulisses de la Criée (entre 9h et 15h30)

Complétez la visite d'Haliotika par la découverte de la salle de vente aux enchères en criée. Vous comprendrez ainsi le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France. Vous terminerez votre visite par une présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même.

Durée : 45 minutes

Tarifs:

* Visite libre des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h):

7,35€/personne (Tarif Groupe) ; 150€ (Tarif Mini groupe)

* Visite guidée des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h):

8,25€/personne (Tarif Groupe) ; 180€ (Tarif Mini groupe)

Visitez la criée côtière (entre 16h et 17h15)

Assistez au retour des chalutiers côtiers après leur longue journée de travail et à la débarque de leur pêche. Puis, découvrez la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes, en direct et sous criée...Un moment inoubliable!

Durée : 30 minutes environ

Tarifs :

* Visite libre des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30):

7,35€/personne (Tarif Groupe) ; 150€ (Tarif Mini groupe)

* Visite guidée des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30):

8,25€/personne (Tarif Groupe) ; 180€ (Tarif Mini groupe)

La visite guidée de la criée est toujours couplée avec la visite des expositions.

Les petits plus gourmands

Dégustation de langoustines

Vous ne pouvez pas quitter le Guilvinec sans déguster les fameuses "Demoiselles du Guilvinec" dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

Durée : 30 minutes

Tarif : 4 €

Repas de langoustines

Les Demoiselles du Guilvinec vous font de l'oeil? La dégustation ne suffit pas? Optez pour le repas de langoustines au déjeuner!

Durée: 1h30

Tarif: 25€

Petit déjeuner

Si vous avez beaucoup de temps de route, reprennez des forces avant la visite avec un bon petit déjeuner ou après la visite avec un goûter! *

Durée : 30 minutes

Tarif : 4 €

* En complément d'une autre visite

Guidage en Pays Bigouden

Sillonez le Pays Bigouden en car accompagné d'un guide: La chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Saint-¨Pierre en Penmarc'h.