Expositions, visites et ateliers

Visite du Centre d'exposition

  • Equipage du Bara Breiz
  • Reconstitution atelier de mareyage dans les expositions
  • Tableau des saisonnalités pour les espèces de poisson

 

 

Au travers de deux parcours interactifs sur 800 m2, "Embarquement Immédiat " et "De la Mer à l'Assiette", plongez dans le quotidien iodé des marins pêcheurs du Guilvinec et découvrez le produit de leur quête: le poisson!

Grâce à notre nouveau parcours scénographique immersif, embarquez virtuellement à bord d'un chalutier hauturier du Guilvinec et vivez une marée avec un équipage bigouden! Chaque espace du chalutier sera reconstitué: carré, cambuse, passerelle, couchettes, duches, vestiaire, cale à poissons,moteurs... Ce qui permettra également d'aborder et de développer une thématique spécifique par salle: navigation, vie à bord, techniques de pêche, conservation du poisson, etc.

Vous découvrirez ensuite, toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette au travers d' une mise en scène riche et ludique. Impregnez vous de l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants… La pêche et le poisson n’auront plus aucun secret pour vous! 

Durée : 1 heure

Tarifs :
Visite libre des expositions: 5,20€  (Groupe); 5,85€ (Mini groupe)
Visite guidée des expositions: 6,40€ (Groupe); 7,20€ (Mini groupe)

Visites de la criée

  • Philippe et sa gueule de lotte
  • panorama criée
  • Enchères des langoustines côtières
  • Raie fleurie

Vous êtes plutôt du matin :

  • Visitez la criée hauturière

Il est 5h30, les acheteurs sont présents pour acquérir le poisson qui sera distribué sur tout le territoire national et sur le reste de l'Europe. Il n'y a que vous et eux! Après avoir assisteé à la vente aux enchères des chalutiers hauturiers, le soleil se lève, c'est l'heure du petit déjeuner avec la dégustation de soupe de poisson! Vous terminerez votre visite par la visite guidée des expositions. 

Durée: de 5h30 à 8h30

Tarif: 11,12€ (Groupe) ; 12,90€ (Mini groupe)
  • Visitez les Coulisses de la Criée

En visitant les coulisses de la criée, vous comprendrez le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France: ateliers de mareyage, zones de pesage et de vente, quai d'expédition, lavage des caisses... Une visite pour visiteurs privilégiés.

Durée : 1 heure

Tarifs: 
* Visite libre  des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h):
7,23 € (Groupe) ; 7,65 € (Mini groupe)
* Visite  guidée des expositions + Visite guidée des coulisses de la criée (2h):
8,50 € (Groupe) ; 9 € (Mini groupe) 

 


 

Vous êtes plutôt de l'après-midi :

Visitez la criée côtière

Assistez au retour des chalutiers côtiers après leur longue journée de travail et à la débarque de leur pêche. Puis, découvrez la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes, en direct  et sous criée...Un moment inoubliable!

Durée : 30 minutes

Tarif : 
* Visite libre des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30):
  6 € (Groupe) ; 6,75 € (Mini groupe) 
* Visite  guidée des expositions + Visite guidée de la criée côtière (1h30):
  7,20€ (Groupe) ; 8,10 € (Mini groupe) 
 

La visite guidée de la criée (le matin ou l'après-midi) est toujours couplée avec la visite des expositions

Les petits plus

  • Langoustines
  • Dégustation langoustines terrasse groupe

Dégustation de langoustines

Vous ne pouvez pas quitter le Guilvinec sans déguster les fameuses "Demoiselles du Guilvinec" dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

Durée : 30 minutes 

Tarif : 3,90 €

 

Petit déjeuner 

Si vous avez beaucoup de temps de route, reprennez des forces avant la visite avec un bon petit déjeuner ou après la visite avec un goûter! *

Durée : 30 minutes 

Tarif : 3,90€

 

* En complément d'une autre visite

Rencontre avec un marin pêcheur

Rencontre conviviale et riche en anecdotes avec un vrai marin pêcheur qui vous dévoilera les secrets de son métier passion. 

Durée : 30 minutes

Tarif : 3,00 €

 

Ateliers de cuisine

  • Scarlette le Corre travaillant les algues
  • Cours de cuisine dans l'Hatelier avec Didier Guillou
  • Sushi et son risotto
  • L'Archipel des Etocs

Atelier de cuisine des algues

Scarlette Le Corre, algocultrice au Guilvinec, passionnée par son métier, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et de leurs saveurs. Dégustation tout a long de l'atelier.

Durée : 1 heure

Tarif : 5,90€

 


Atelier de cuisine avec un chef local

Haliotika vous propose des cours de cuisine imaginés et réalisés par des chefs locaux qui seront ravis de vous faire découvrir des produits du coin et de saisons. Cette initiation à la découverte des produits marins et de ses techniques de cuisine vous sera enseignée dans une ambiance conviviale. Ce sera l'occasion pour vous de partager un moment de complicité avec le chef et d'échanger sur les différents aspects de la gastronomie marine. 

Durée: 3h environ

Tarif et programme de l'atelier:  nous consulter
Effectif: Jusqu'à 16 personnes maximum

Visite du port

  • élévateur à bateaux
  • Chantier naval Hénaff

Visite commentée des différents métiers de la filière pêche :

Construction navale, carénage, élévateur à bateaux, réparation des chaluts. Une promenade passionnante et instructive à ne pas manquer.

Durée : 1 heure

Tarifs : Groupe 4,00 € ; Mini Groupe 4,50€

Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Ouvert du lundi au vendredi de 15h à 18h30

Open from Monday to Friday from 3 p.m. to 6:30 p.m.

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required.

ÖFFNUNGSZEITEN : Von Montag bis Freitag von 15 Uhr bis 18:30 Uhr

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet