Visite de la criée hauturière

 Partager  Imprimer

Les chalutiers hauturiers reviennent après 8 à 14 jours de pêche, avec des tonnages impressionnants et des espèces peu communes. Après leur déchargement, le poisson n’est pas encore prêt à être vendu, il faut le trier (lien vers tri), toute la nuit, les dockers s’y affairent.

C’est à l’aurore que la criée s’éveille avec la première vente: les acheteurs se hâtent pour trouver leur bonheur parmi toutes les espèces puis la vente commence.

Dégustation de Soupe de Poisson

Après 1h de visite sous criée, une petite soupe de poisson bien méritée pour se réchauffer!!
Rouille, crème fraîche et râpé: A ne pas manquer