Un responsable de groupe

Haliotika en fête...de fin d'année !

  • Atelier de cuisine de la pêche du jour
  • Dégustation festive de Noel
  • Fish Blind Taste
  • Le Père Noel au port du Guilvinec

Du 21 décembre 2019 au 5 janvier 2020

 

Entre détente et gourmandise, nous vous composons une journée sur mesure, selon vos envies.

 

Thalasso, déjeuner au restaurant, cours de cuisine autour de recettes festives !

 

Sur-mesure, selon vos envies:
 Arbres de Noel, Murder Party, Fish Blind Taste...

 

 

 

Haliotika et le festival des épouvantails

  • épouvantails dans le Guilvinec
  • Stand de dégustation à l'accueil d'Haliotika
  • Expédition des commandes sous criée
  • Visite guidée des expositions

20 octobre 2019

Programme de la journée

Matin

  • Balade gourmande d'environ 8 km, avec tous les 1800 mètres un stand de dégustation de produits locaux, régionaux et irlandais. Cette randonnée vous fait découvrir les plus beaux paysages du Guilvinec pendant le festival des épouvantails.

Après-midi

  • Visite guidée d'Haliotika
  • Visite guidée des coulisses de la criée

 

Sur-mesure, selon vos envies:
Création d'un épouvantail de la mer en famillle

Haliotika et le Festival de Cornouaille

  • Reine de Cornouaille 2013 au port du Guilvinec
  • Coulisses de la criée du Guilvinec
  • Salle de mareyage des expositions d'Haliotika
  • Dégustation de langoustines avec un verre de muscadet

28 juillet 2019

Programme de la journée

Matin

  • Visite des coulisses de la criée du Guilvinec
  • Visite guidée d'Haliotika
  • Dégustation de langoustines avec un verre de muscadet

 

  • Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur

 

Après-midi

  • Spectacle VIP (réservé aux groupes): rencontres, présentation de costumes bretons, musique bretonne et goûter !

Haliotika et la fête des fleurs

  • Façade biscuiterie de Pont L'Abbé
  • Gâteau breton et Kouign Amann
  • Champ de Jacinthes à la Torche, Plomeur
  • Arrivée d'un chalutier au port du Guilvinec

Du 15 mars au 15 avril 2019

Programme de la journée

Matin

  • Visite d'une biscuiterie traditionnelle à Pont-L'Abbé
  • Visite guidée de l'entreprise Kaandorp et de son exposition florale. Embarquez à bord du petit train pour une passionnante viiste des cultures à l'intérieur des champs de plus de 30 hectares de tulipes, narcisses et jacinthes.

 

  • Déjeuner au restaurant Le Champ des Sirènes à Plomeur.

 

Après-midi

  • Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et de la criée.
  • Arrivée des bateaux puis dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

 

Savourez la Pêche

  • élévateur à bateaux du Guilvinec
  • Philippe présente la raie fleurie à la criée du Guilvinec
  • Scarlette Le Corre lors d'un atelier des algues au Guilvinec
  • vente aux enchères de la pêche du jour
  • retour des chalutiers au port du Guilvinec

Programme de la journée

10H00

Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...

11H00

Visite guidée d'Haliotika -La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

12H30

Déjeuner au restaurant la Chaumière au Guilvinec.

14H00

Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.

15H00

Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et leurs saveurs. Dégustation pendant l'atelier.

16H30

Depuis la Terrasse panoramique du port, vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson. Puis, vous assiterez à la vente aux enchères du jour en criée.

17h15

Vous terminerez la journée par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

Tarif :  39,60€ la journée

 

  • A partir de 20 personnes. Nous consulter pour les groupes de moins de 20 personnes ou de plus de 35 personnes.
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Journée La Vallée des Saints

  • Visite des coulisses de la criée du Guilvinec
  • dégustation de langoustines face à la mer
  • Visite des expositions d'haliotika

Programme de la journée

9h30

Visite d'Haliotika pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30

Visite guidée des coulisses de la criée du Guilvinec où les ateliers de mareyage sont en pleine efferescence.

11H15

Dégustation de langoustines accompagnée d'un verre de muscadet.

12h00

Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.

15h30

Visite guidée de la Vallée des Saints. Vous déambulerez entre les statues à la découverte de leurs mystérieux attributs et des légendes bretonnes.

17H00

Départ

 

Tarif : 30,45 € la journée
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

Nous contacter pour plus d'informations

 

Rencontre avec un marin pêcheur

Rencontre avec un marin pêcheur

Rencontre conviviale et riche en anecdotes avec un vrai marin pêcheur qui vous dévoilera les secrets de son métier. *

Durée : 30 minutes
Tarif : 3,00 €
 

Secrets d'entreprises

Programme de la journée

9H30

Rendez-vous à Haliotika – La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

 

10H30

Vous visiterez ensuite les coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégié. 

 

11H15

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d’un verre de muscadet.

 

12H00

Déjeuner au Bistrot de la Torche à Plomeur.

 

14H30

Située au pied du Château des Barons, dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, la Biscuiterie de Pont – L’Abbé vous dévoile ses secrets… Dans une ambiance bretonne traditionnelle où le lit clos côtoie l’alambic, vous assisterez à la fabrication du Kouign-Amann, ainsi que du gâteau breton que vous pourrez dégustez avec d’autres spécialités (galettes, palets et caramels au beurre salé).

 

16H00

Visite de la distillerie des Menhirs. La famille LE LAY est heureuse de vous faire partager sa passion et vous invite à visiter leur distillerie, la seule au monde à produire du whisky au blé noir. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez les secrets de l’élaboration de ses produits.

A l’issue de la visite, une dégustation vous sera offerte.

 

17H00

Départ

 

Tarif :  28,45 € la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité : toute l’année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité: 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

 

 

Journée Immersion

  • Atelier du goût
  • Salle d'expédition des commandes
  • Ramendage du chalut
  • Arrivée du Narval au port

Programme de la journée

10H00

Rendez-vous à Haliotika - La Cité de la Pêche pour un atelier du goût : une façon innovante de connaître les différentes espèces pêchées au Guilvinec, de découvrir leur anatomie et différencier leurs saveurs. Dégustation en fin d'atelier.

11H00

Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...

11H45

Vous terminerez la visite par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

12H30

Déjeuner au restaurant la Chaumière au Guilvinec.

14H00

Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.

15H00

Visite guidée d'Haliotika -La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

16H00

Depuis la Terrasse panoramique du port vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson.

 

Tarif :  39,50€ la journée

 

  • A partir de 20 personnes. Nous consulter pour les groupes de moins de 20 personnes ou de plus de 35 personnes.
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Demoiselles du Guilvinec & Délices marins

  • Passerelle chalutier
  • les coulisses de la criée
  • Vue sur le phare d'Eckmuhl
  • Atelier des algues avec Scarlette
  • Retour des bateaux cotiers

Programme de la journée

9H30

Vous découvrirez le port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale et visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30 

Vous poursuivrez avec la visite des coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégiée.

11H15

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.

12H00

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.

14H00

Vous sillonnerez le Pays Bigouden : la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), la Chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Penmarc'h.

15H30

Retour au Guilvinec pour rencontrer Scarlette, qui vous fera partager sa passion des algues et goûter ses spécialités.

17H00

Avant votre départ, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers ainsi qu'à la débarque du poisson.

 

Tarif : 34,35 € la journée
 
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes
  • Option guidage sur le circuit en Pays Bigouden ( nous consulter)
 
 
 

Terre Marine

  • Chalut et ses espèces de poissons et crustacés
  • Découpe des ailes de raie
  • Dégustation de langoustines
  • Petit train de Bénodet
  • Biscuiterie Bénodet

Programme de la journée :

10H00

Visite de la biscuiterie François Garrec à Bénodet. L'espace vitré est un concept intéressant qui permet de voir toutes les opérations de fabrication et la virtuosité gestuelle du personnel. Les odeurs, les regards aiguisent l'apétit. Une douce façon de commencer la journée ! Dégustation en fin de visite.

11h00

Rendez-vous au port de Bénodet où vous retrouverez le petit train touristique qui vous enmènera le long de la corniche jusqu'à la pointe Saint-Gilles et au Fort du Coq.

12h30

Déjeuner dans la station balnéaire de Bénodet au restaurant Les Bains de Mer, à deux pas des ports et des plages. Vousd apprécierez l'ambiance calme et reposante du restaurant. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle soignée.

15h00

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l' Assiette.

Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!

Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

17h30

Départ
 

Tarif : 33,60 € la journée

 

  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : D'avril à septembre, du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

 

Du porc au port

  • Dégustation Pâté Hénaff
  • Arrivée des bateaux au port du Guilvinec
  • Vente aux enchères du poisson du jour
  • Dégustation de langoustines

Programme de la journée

10H00

Visite de la Maison du Pâté Hénaff à Pouldreuzic où vous suivrez pas à pas le parcours de cette conserverie et celui des hommes et des femmes du Pays Bigouden. Dégustation en fin de visite.

12H30

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.

15H00

Arrivée au port du Guilvinec où vous visiterez Haliotika. Après avoir suivi Johan et philippe, nos marins, dans leur quotidien, vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson de la mer à l’assiette.

16h30

Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche. Puis, vous visiterez  la criée du Guilvinec pour assister à la vente aux enchères du jour.  

17H15

Vous terminerez la journée par la dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec accompagnés d'un verre de muscadet.

 

Tarif : 30,55 € la journée
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Les petits plus

  • Langoustines
  • Dégustation langoustines terrasse groupe
  • Dégustation groupe

Dégustation de langoustines

Vous ne pouvez pas quitter le Guilvinec sans déguster les fameuses "Demoiselles du Guilvinec" dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

Durée : 20 minutes 
Tarif : 3,80 €

Petit déjeuner 

si vous avez eu un long trajet de bus, reprendre des forces avant la visite avec un bon petit déjeuner avec toute sorte de viennoiserie et boisson chaude !

tarif : 3,80€

 

 

* En complément d'une autre visite

Visites de la criée

  • panorama criée
  • lavage des caisses coulisses
  • Enchères des langoustines côtières
  • Philippe et sa gueule de lotte
  • Raie fleurie

Vous êtes plutôt du matin :

Visitez les Coulisses de la Criée

En visitant les coulisses de la criée en pleine effervescence après la vente du matin, vous comprendrez le fonctionnement d'une des plus grandes criées de France: ateliers de mareyage, zones de pesage et de vente, quai d'expédition, lavage des caisses... Une visite pour visiteurs privilégiés.

Durée : 1 heure
Tarif : expo libre + coulisses : 6,80€ / durée 1h30 à 2h 
expo guidée + coulisses : 7,65€ / durée : 2h

 


 

Vous êtes plutôt de l'après-midi :

Assistez à la vente côtière

Assistez au retour des chalutiers côtiers après leur longue journée de travail et à la débarque de leur pêche, puis découvrez la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes, en direct  et sous criée...Un moment inoubliable!

Durée : 30 minutes
Tarif : expo libre + criée : 6€ / durée 1h à 1h30

 

expo guidée + criée : 6,80€ / durée : 1h30

Visite de la criée côtière couplée à la visite des expos

Visite du Centre d'exposition

  • Reconstitution atelier de mareyage dans les expositions
  • Présentation des maquettes de bateaux hauturier et cotier
  • Reconstitution d'une cuisine dans les expositions
  • Tableau des saisonnalités pour les espèces de poisson

Au travers de deux parcours interactifs sur 800 m2, "le Goût du Large" et "de la Mer à l'Assiette" , plongez dans le quotidien iodé de deux marins-pêcheurs, Johan et Philippe et découvrez le produit de leur quête: le poisson!

Témoignages poignants, reconstitutions de passerelles de chalutiers, maquettes et images de la vie en mer surprenantes ponctuent ce voyage passionnant qui vous donnera le goût du large!

Toutes les étapes du poisson de la mer à l’assiette seront évoquées dans une mise en scène riche et ludique. Embarquez virtuellement à bord des chalutiers du Guilvinec, découvrez l’ambiance des quais et de la vente sous criée et vivez l’effervescence des ateliers de mareyage. Poursuivez la visite dans la poissonnerie interactive et découvrez la cuisine de notre Mamie et de ses deux petits enfants… La pêche et le poisson n’auront plus aucun secret ! 

 

Durée : 1 heure
Tarifs : Visite libre  5,20€ / Visite guidée  6€ 
Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Actuellement fermé au public
Ré-ouverture le 1er avril

Ouvert toute l’année sur réservation
pour les groupes et les scolaires

 

We are currently closed until 1st April.

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required

Wir öffnen unsere Türen am 1. April wieder für die Öffentlichkeit

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet