Les Journées

Botanique et Pêche en Pays Bigouden

  • Hortensias, parc botanique de Cornouaille
  • Bassin, parc botanique de Cornouaille
  • Parc botanique de Cornouaille
  • Parc botanique de Cornouaille
  • Parc botanique de Cornouaille
  • Parc botanique de Cornouaille

Programme de la journée

10H00

Parc Botanique de Cornouaille à Combrit.
Poussez la grande grille du Parc botanique de Cornouaille et laissez-vous guider par les mille et une senteurs qui envahissent, tout au long de l'année, les allées de ce site extraordinaire. Ce parc à l'anglaise présente sur ses 45.000 m² de végétation, une flore exceptionnelle (4.000 espèces et variétés) qui nous fait voyager du Chili au Japon, du Canada à la Sibérie ou encore du Costa Rica à la Chine. Le Parc botanique de Cornouaille a reçu le label de qualité "JARDIN REMARQUABLE" décerné par le Ministère de la Culture et de la Communication.

 

12H30

Déjeuner au Bistrot du Bac à Combrit : Idéalement situé en bord de mer, le restaurant vous accueille pour vous faire découvrir les saveurs du terroir local.
Menu sur demande (plusieurs choix)

 

15H00

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez, HALIOTIKA – La Cité de la Pêche et ses expositions : « Le Goût du Large », dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la seconde scénographie « De la Mer à l’Assiette ».

Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable !

Vous terminerez par une dégustation des fameuses « Demoiselles du Guilvinec » dont la réputation n’est plus à faire. Accompagnées d’un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister.Un goût de terroir incomparable !!!

 

17H30

Départ

 

Tarif : A partir de 39.40€ la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité: toute l’année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité: chauffeur et accompagnateur.

 

Nous contacter pour plus d'informations

Secrets d'entreprises

Programme de la journée

10H00

Rendez-vous à Haliotika – La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson.

 

11H00

Vous visiterez ensuite les coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégié. 

 

11H45

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d’un verre de muscadet.

 

12H30

Déjeuner à l’Hôtel du Port à Lesconil. Le restaurant de l'Hôtel du Port est situé face à la mer. Le chef  vous propose une cuisine généreuse et savoureuse.

 

15H00

Située au pied du Château des Barons, dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, la Biscuiterie de Pont – L’Abbé vous dévoile ses secrets… Dans une ambiance bretonne traditionnelle où le lit clos côtoie l’alambic, vous assisterez à la fabrication du Kouign-Amann, ainsi que du gâteau breton que vous pourrez dégustez avec d’autres spécialités (galettes, palets et caramels au beurre salé).

 

16H30

Visite de la distillerie des Menhirs. La famille LE LAY est heureuse de vous faire partager sa passion et vous invite à visiter leur distillerie, la seule au monde à produire du whisky au blé noir. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez les secrets de l’élaboration de ses produits.

A l’issue de la visite, une dégustation vous sera offerte.

 

17H30

Départ

 

Tarif : A partir de 31.30 € la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité : toute l’année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité: chauffeur et accompagnateur

 

Nous consulter pour plus d'informations

 

 

Journée Bord de Mer

Programme de la journée

10H30

Découverte de Concarneau en petit train touristique. Embarquez à bord du « Petit Train » à la découverte de Concarneau. Visite commentée sur l’histoire des pêcheurs, des conserveries, des peintres. Tout au long de la corniche, Gauguin et Flaubert vous raconteront leur Concarneau.Puis retour vers la ville close et ses remparts pour une visite libre de la ville et des boutiques.

 

12H30

Déjeuner au restaurant Le Roudou à Fouesnant. Vous découvrirez une cuisine traditionnelle des produits du terroir, dans un cadre agréable.
Menu sur demande (plusieurs choix)

 

15H30

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous pourrez visiter librement HALIOTIKA – La Cité de la Pêche et son exposition: « Le Goût du Large », dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrireze le cheminement du poisson, de l’océan à votre table avec notre seconde scénographie « De la Mer à l’Assiette ». Vous assisterez ensuite  au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable !

 

17H00

Départ
 

Tarif : A partir de 31.60€

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité: du 1er avril au 15 octobre, du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité: chauffeur et accompagnateur.

 

Nous contacter pour plus d'informations

 

Terre Marine

  • Chalut et ses espèces de poissons et crustacés
  • Découpe des ailes de raie
  • Dégustation de langoustines
  • Petit train de Bénodet
  • Biscuiterie Bénodet

Cette journée peut être spécialement adaptée aux personnes à mobilité réduite & séniors. Pensez à nous le préciser.

Programme de la journée :

10H00

Visite de la biscuiterie François Garrec à Bénodet. L'espace vitré est un concept intéressant qui permet de voir toutes les opérations de fabrication et la virtuosité gestuelle du personnel. Les odeurs, les regards aiguisent l'apétit. Une douce façon de commencer la journée ! Dégustation en fin de visite.

10h45

Rendez-vous au port de Bénodet où vous retrouverez le petit train touristique qui vous enmènera le long de la corniche jusqu'à la pointe Saint-Gilles et au Fort du Coq.

12h30

Déjeuner dans la station balnéaire de Bénodet au restaurant Les Bains de Mer, à deux pas des ports et des plages. Vousd apprécierez l'ambiance calme et reposante du restaurant. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle soignée.

15h00

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l' Assiette.

Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!

Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

17h30

Départ
 

Tarif : A partir de 32,40 € la journée

 

  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : D'avril à mi-octobre, du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : chauffeur et accompagnateur

 

Nous contacter pour plus d'informations

 

Demoiselles du Guilvinec & Délices marins

  • Passerelle chalutier
  • les coulisses de la criée
  • Vue sur le phare d'Eckmuhl
  • Atelier des algues avec Scarlette
  • Retour des bateaux cotiers

Cette journée peut être spécialement adaptée aux personnes à mobilité réduite & séniors. Pensez à nous le préciser.

Programme de la journée

10H00

Vous découvrirez le port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale et visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson avec notre nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

11H00 

Vous poursuivrez avec la visite des coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégiée.

11H45

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.

12H30

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.

14H00

Vous sillonnerez le Pays Bigouden : la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), la Chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Penmarc'h.

15H30

Retour au Guilvinec pour rencontrer Scarlette, qui vous fera partager sa passion des algues et goûter ses spécialités.

17H00

Avant votre départ, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers ainsi qu'à la débarque du poisson.

 

Tarif : A partir de 34,30 € la journée
 
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : chauffeur et accompagnateur
 
 
 

Du porc au port

  • Dégustation Pâté Hénaff
  • Arrivée des bateaux au port du Guilvinec
  • Vente aux enchères du poisson du jour
  • Dégustation de langoustines

Programme de la journée

10h00

Maison du Pâté Hénaff. Des conserves de légumes en 1907 aux dernières innovations...Vous suivrez pas à pas le parcours de cette conserverie et de celui des hommes et des femmes du Pays Bigouden. C'est un voyage passionnant que vous effectuerez à travers le siècle...De nombreuses photographies, des témoignages, des objets de collection, des livres, films...Dégustation en fin de visite.

12h30

Déjeuner au Champ des Sirènes à Plomeur : Situé au coeur du Pays Bigouden en pleine nature, vous serez accueillis très cordialement par Gilles.

15h00

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l'Assiette.

Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!

Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

17h30

Départ

 

Tarif : A partir de 30,55 € la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : chauffeur et accompagnateur

 

Nous contacter pour plus d'informations

Dégustations autour de la mer

  • Huîtrière du Château de Belon
  • Bourriche d'huîtres de Belon
  • Exposition sur les ateliers de mareyage
  • Rencontre avec Scarlette, femme marin-pêcheur
  • Débarque du poisson du jour

Programme de la journée :

10H00

Visite de l'huîtrière du Château de Belon : pionnière de l'ostréiculture en Bretagne, la famille de Sominihac vous montrera un savoir-faire perpétué depuis 5 générations. Affinée sur les parcs, la fameuse huître de Belon doit son goût de noisette au mélange très particulier d'eau de mer et d'eau douce. Dégustation en fin de visite.

12h30

Déjeuner au Bistrot de la Torche à Plomeur. En Pays Bigouden, vous pourrez faire une halte gourmande dans ce restaurant sympathique.

15h00

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre seconde scénographie De la Mer à l' Assiette.

16h00

Rencontre avec un marin pêcheur qui vous dévoilera les nombreuses facettes de son métier : un travail mais surtout une passion qu'il partagera avec vous en répondant à vos questions. Un moment privilégié !

16h45

Après l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer), participez avec nos guides à la vente aux enchères du jour. Un moment fort !

En fin de visite, vous pourrez déguster de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.

17h30

Départ

 

Tarif : A partir de 31,10 € la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi ( hors jours fériés)
  • Gratuité : chauffeur et accompagnateur

 

Nous contacter pour plus d'informations

Journée Immersion

  • Atelier du goût
  • Salle d'expédition des commandes
  • Ramendage du chalut
  • Salle du chalut dans les expo
  • Arrivée du Narval au port

Programme de la journée

10H00

Rendez-vous à Haliotika - La Cité de la Pêche pour un atelier du goût : une façon innovante de connaître les différentes espèces pêchées au Guilvinec, de découvrir leur anatomie et différencier leurs saveurs. Dégustation en fin d'atelier.

11H00

Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...

11H45

Vous terminerez la visite par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

12H30

Déjeuner au Guilvinec dans un restaurant face au port, menu selon arrivage.

14H00

Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.

15H00

Visite guidée d'Haliotika -La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

16H00

Depuis la Terrasse panoramique du port vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson. 

Le livre La Pêche et ses Hommes offert à tous les participants.

 

Tarif : A partir de 35 € la journée

 

  • Pour les groupes de plus de 10 personnes. Nous consulter pour les groupes de plus de 35 personnes.
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : chauffeur et accompagnateur, pour les groupes de plus de 20 personnes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 19h et le week-end de 15h à 18h30

Ouvert toute l’année sur réservation
pour les groupes et les scolaires

 

Open from Monday to Friday from 9:30 a.m to 7 p.m

Weekend and public holidays from 3 p.m to 6:30 p.m

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required

Öffnungszeiten von Montag bis Freitag von 9:30 Uhr bis 19:30 Uhr

Wochenende und Fieirtage von 15 Uhr bis 18:30 Uhr

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet