Les Journées

Savourez la Pêche

  • élévateur à bateaux du Guilvinec
  • Philippe présente la raie fleurie à la criée du Guilvinec
  • Scarlette Le Corre lors d'un atelier des algues au Guilvinec
  • vente aux enchères de la pêche du jour
  • retour des chalutiers au port du Guilvinec

Programme de la journée

10H00

Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...

11H00

Visite guidée d'Haliotika -La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

12H30

Déjeuner au restaurant la Chaumière au Guilvinec.

14H00

Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.

15H00

Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur et algocultrice, vous fera découvrir les algues qu'elle récolte et cuisine. Elle vous parlera de leurs bienfaits et leurs saveurs. Dégustation pendant l'atelier.

16H30

Depuis la Terrasse panoramique du port, vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson. Puis, vous assiterez à la vente aux enchères du jour en criée.

17h15

Vous terminerez la journée par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

Tarif :  39,60€ la journée

 

  • A partir de 20 personnes. Nous consulter pour les groupes de moins de 20 personnes ou de plus de 35 personnes.
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Journée Immersion

  • Atelier du goût
  • Salle d'expédition des commandes
  • Ramendage du chalut
  • Arrivée du Narval au port

Programme de la journée

10H00

Rendez-vous à Haliotika - La Cité de la Pêche pour un atelier du goût : une façon innovante de connaître les différentes espèces pêchées au Guilvinec, de découvrir leur anatomie et différencier leurs saveurs. Dégustation en fin d'atelier.

11H00

Visite guidée des coulisses de la criée, en pleine effervescence après la vente du matin : ateliers de mareyage, quai des expéditions, lavage des caisses...

11H45

Vous terminerez la visite par une dégustation de langoustines avec un verre de muscadet.

12H30

Déjeuner au restaurant la Chaumière au Guilvinec.

14H00

Visite du port : cette visite commentée vous fera découvrir les différents métiers de la filière pêche : construction navale, ateliers mécaniques, réparation des chaluts, forges marines, carénage, élévateur à bateaux...des métiers peu connus...et à découvrir absolument ! Une promenade passionnante et riche en information.

15H00

Visite guidée d'Haliotika -La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

16H00

Depuis la Terrasse panoramique du port vous assisterez à l'arrivée des chalutiers côtiers (spectacle à ne pas manquer) et à la débarque du poisson.

 

Tarif :  39,50€ la journée

 

  • A partir de 20 personnes. Nous consulter pour les groupes de moins de 20 personnes ou de plus de 35 personnes.
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

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Journée La Vallée des Saints

  • Visite des coulisses de la criée du Guilvinec
  • dégustation de langoustines face à la mer
  • Visite des expositions d'haliotika

Programme de la journée

9h30

Visite d'Haliotika pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30

Visite guidée des coulisses de la criée du Guilvinec où les ateliers de mareyage sont en pleine efferescence.

11H15

Dégustation de langoustines accompagnée d'un verre de muscadet.

12h00

Déjeuner au restaurant le Bistrot de la Torche à Plomeur.

15h30

Visite guidée de la Vallée des Saints. Vous déambulerez entre les statues à la découverte de leurs mystérieux attributs et des légendes bretonnes.

17H00

Départ

 

Tarif : 30,45 € la journée
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

Nous contacter pour plus d'informations

 

Du porc au port

  • Dégustation Pâté Hénaff
  • Arrivée des bateaux au port du Guilvinec
  • Vente aux enchères du poisson du jour
  • Dégustation de langoustines

Programme de la journée

10H00

Visite de la Maison du Pâté Hénaff à Pouldreuzic où vous suivrez pas à pas le parcours de cette conserverie et celui des hommes et des femmes du Pays Bigouden. Dégustation en fin de visite.

12H30

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.

15H00

Arrivée au port du Guilvinec où vous visiterez Haliotika. Après avoir suivi Johan et philippe, nos marins, dans leur quotidien, vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson de la mer à l’assiette.

16h30

Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche. Puis, vous visiterez  la criée du Guilvinec pour assister à la vente aux enchères du jour.  

17H15

Vous terminerez la journée par la dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec accompagnés d'un verre de muscadet.

 

Tarif : 30,55 € la journée
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Demoiselles du Guilvinec & Délices marins

  • Passerelle chalutier
  • les coulisses de la criée
  • Vue sur le phare d'Eckmuhl
  • Atelier des algues avec Scarlette
  • Retour des bateaux cotiers

Programme de la journée

9H30

Vous découvrirez le port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale et visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

10H30 

Vous poursuivrez avec la visite des coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégiée.

11H15

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d'un verre de muscadet.

12H00

Déjeuner à Plomeur, au Champ des Sirènes dans un cadre champêtre où vous serez accueilli par Gilles.

14H00

Vous sillonnerez le Pays Bigouden : la Pointe de la Torche (haut lieu du surf en Bretagne), la Chapelle de Tronoën et son célèbre calvaire, et le non moins célèbre phare d'Eckmühl se trouvant à Penmarc'h.

15H30

Retour au Guilvinec pour rencontrer Scarlette, qui vous fera partager sa passion des algues et goûter ses spécialités.

17H00

Avant votre départ, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers ainsi qu'à la débarque du poisson.

 

Tarif : 34,35 € la journée
 
  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : toute l'année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes
  • Option guidage sur le circuit en Pays Bigouden ( nous consulter)
 
 
 

Secrets d'entreprises

Programme de la journée

9H30

Rendez-vous à Haliotika – La Cité de la Pêche pour comprendre le métier de marin pêcheur ainsi que le cheminement du poisson de la mer à l'assiette.

 

10H30

Vous visiterez ensuite les coulisses de la criée et verrez les ateliers de mareyage en pleine effervescence. Une véritable visite VIP réservée à un public privilégié. 

 

11H15

En fin de visite, vous dégusterez de délicieuses langoustines fraîches accompagnées d’un verre de muscadet.

 

12H00

Déjeuner au Bistrot de la Torche à Plomeur.

 

14H30

Située au pied du Château des Barons, dans un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, la Biscuiterie de Pont – L’Abbé vous dévoile ses secrets… Dans une ambiance bretonne traditionnelle où le lit clos côtoie l’alambic, vous assisterez à la fabrication du Kouign-Amann, ainsi que du gâteau breton que vous pourrez dégustez avec d’autres spécialités (galettes, palets et caramels au beurre salé).

 

16H00

Visite de la distillerie des Menhirs. La famille LE LAY est heureuse de vous faire partager sa passion et vous invite à visiter leur distillerie, la seule au monde à produire du whisky au blé noir. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez les secrets de l’élaboration de ses produits.

A l’issue de la visite, une dégustation vous sera offerte.

 

17H00

Départ

 

Tarif :  28,45 € la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité : toute l’année du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité: 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

 

 

Terre Marine

  • Chalut et ses espèces de poissons et crustacés
  • Découpe des ailes de raie
  • Dégustation de langoustines
  • Petit train de Bénodet
  • Biscuiterie Bénodet

Programme de la journée :

10H00

Visite de la biscuiterie François Garrec à Bénodet. L'espace vitré est un concept intéressant qui permet de voir toutes les opérations de fabrication et la virtuosité gestuelle du personnel. Les odeurs, les regards aiguisent l'apétit. Une douce façon de commencer la journée ! Dégustation en fin de visite.

11h00

Rendez-vous au port de Bénodet où vous retrouverez le petit train touristique qui vous enmènera le long de la corniche jusqu'à la pointe Saint-Gilles et au Fort du Coq.

12h30

Déjeuner dans la station balnéaire de Bénodet au restaurant Les Bains de Mer, à deux pas des ports et des plages. Vousd apprécierez l'ambiance calme et reposante du restaurant. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle soignée.

15h00

Arrivée au port du Guilvinec, 1er port français de pêche artisanale où vous visiterez Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite le cheminement du poisson, de l'océan à votre table avec notre nouvelle scénographie De la Mer à l' Assiette.

Vous assisterez ensuite au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable!

Vous terminerez la visite par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagnées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

17h30

Départ
 

Tarif : 33,60 € la journée

 

  • A partir de 20 personnes
  • Période de validité : D'avril à septembre, du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

 

Au Fil de l'eau

  • bateau des Vedettes de l'Odet
  • Vue depuis le bateau sur le pont entre Combrit et Bénodet
  • Visite guidée des expositions avec Philippe (salle des maquettes)
  • Arrivée des chalutiers côtiers vers 17h
  • Déchargement du poisson et des crustacés du jour

Programme de la journée

9H30

Vous embarquerez pour une croisière commentée de Quimper à Bénodet sur l'Odet qui s'étire majestueusement, entre Quimper et l'estuaire que balisent Bénodet et Sainte-Marine. Sur l'Odet la nature est reine et l'influence de l'océan se fait sentir tout au long du parcours. Rives boisées, criques oubliées, mouillages silencieux et grandes demeures de charme se succèdent. Confortablement installés le temps d'un aller-retour sur le pont-promenade, ouvrez grand les yeux et laissez-vous...guider.

12H30

Déjeuner à Bénodet au restaurant Les Bains de Mer, à deux pas des ports et des plages. Vous apprécierez l'ambiance calme et reposante du restaurant et dégusterez une cuisine traditionnelle soignée. Menu sur demande (plusieurs choix).

15h00

Visite guidée d'Haliotika - La Cité de la Pêche et son exposition Le Goût du Large, dans laquelle Johan et Philippe, deux marins pêcheurs vous parlent de leur métier au quotidien. Vous découvrirez ensuite la nouvelle exposition De la Mer à l'Assiette.

16H00

Vous assisterez au retour des chalutiers côtiers et à la débarque de leur pêche puis à la vente aux enchères du poisson et des langoustines vivantes. Un moment inoubliable !

17H00

Vous terminerez par une dégustation des fameuses Demoiselles du Guilvinec dont la réputation n'est plus à faire. Accompagées d'un verre de muscadet, vous ne pourrez leur résister. Un goût de terroir incomparable !!!

17H40

Départ

 

Tarif : 46,20 € la journée

 

  • Prix sur la base de 20 personnes
  • Période de validité : d'avril à septembre du lundi au vendredi (hors jours fériés)
  • Gratuité : 1 pour 20 personnes payantes

 

Nous contacter pour plus d'informations

Haliotika -la cité de la pêche
Le port - BP18 - 29730 - Le Guilvinec - Finistère
+33 (0)2 98 58 28 38

Ouvert du lundi au vendredi
de 9H30 à 19H
Le week-end de 15h à 18h30

Ouvert toute l’année sur réservation
pour les groupes et les scolaires

 

Open from Monday to Friday from 9.30 p.m. to 7 p.m. / Saturday and Sunday from 3 p.m. to 6.30 p.m.

HALIOTIKA is open the all year for groups and school classes. Booking is required

ÖFFNUNGSZEITEN :

Von Montag bis Freitag von 9:30 Uhr bis 19 Uhr / Wochenende von 15 Uhr bis 18:30 Uhr

Haliotika ist das ganze Jahr für die Gruppen und Schulklassen auf Reservierung geöffnet